Социално хранене испански НЕ всички калории са еднакви
Четвъртък, 17 октомври 2013 г.
НЕ всички калории са еднакви.
Откакто се помня, слушам историческата теория, че „всички калории са равни“ и единственият начин да отслабнете е да ядете по-малко и да се движите повече. От дълго време казвам, че тази теория не е вярна.
Не всички калории са еднакви. Всичко зависи от кой източник например получавате калориите си; протеини, мазнини или въглехидрати и как тялото ви използва тези калории. Организмът не използва протеините по същия начин, по който използва въглехидрати и т.н. Радвам се да кажа, че не съм сам в борбата си да накарам хората да разберат, че диетата с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати НЕ Е НАЧИНЪТ ДА ЗАГУБИТЕ ТЕГЛО! Да, трябва да призная, че има моменти, в които ми се крещи, особено когато чета друга статия в медицинската преса или общата преса за ползите от яденето на въглехидрати, или виждам отново щастливата пирамида на правителствата, която насърчава консумацията на въглехидрати по всяко време. Зое Харкомб, британски изследовател на затлъстяването, казва същото от години! Препоръчвам някоя от книгите му, въпреки че съжалявам да кажа, че не съм ги намерил преведени на испански, но ако говорите английски, особено препоръчвам Епидемията от затлъстяване и Спрете да броите калории и да отслабвате, след като прочетете една от книгите му ще бъде закачен за цял живот и с вашето естествено тегло, ако решите да следвате техните съвети! Кликнете върху името му и то ще ви отведе до книгите му.
Сега, днес имах един от онези АЛЕЙНИ моменти! когато четох за английски личен треньор Сам Фелтъм. Сам използва собственото си тяло, за да направи диетичен експеримент. Постигна резултатите, които бих очаквал, и съм сигурен, че Зое Харкомб също би ги очаквал, но от тона на статията журналистът беше много изненадан. Лекарят на Сам Фелтъм също беше изненадан от негативните ефекти, които диетата с високо съдържание на въглехидрати имаше върху здравето му само за 21 дни, не забравяйте, че това момче е личен треньор и следователно много здраво и годно, когато започна своя експеримент.
Експеримент на Сам:
Сам реши, че единственият начин да провери теорията, че всички калории са равни, е да опита две различни диети за 21 дни. Ядеше диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 21 дни и следваше умерен план за упражнения. През следващите 21 дни той яде диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и спазва същия умерен план за упражнения. И при двете диети ядеше невероятните 5000 калории на ден. Сега, според теорията всички калории са равни, наддаването на тегло трябва да бъде еднакво и при двете диети. Това обаче не беше това, което Сам откри.