Диети с високо съдържание на мазнини - канал SALUD

Най-популярни са диетата на Доктор Аткинс и тази, предложена от Монтиняк. Те се основават на значително намаляване на въглехидратите, замествайки ги с мазнини. Д-р Аткинс уверява, че причината за затлъстяването е в смесването въглехидрати и мазнини. Неговата теория е, че ако въглехидратите бъдат потиснати, тялото изгаря собствените си резерви.

високо

Типичната диета на Аткинс се характеризира с дисбаланс в снабдяването с хранителни вещества, според Препоръчителни дневни дози (IDR) за възрастното население. Мазнините могат да представляват 29-44% от дневната енергия, а въглехидратите - 5-19% от енергията, когато препоръчителните стойности са съответно 30% и 55-60%.

Друг аспект, който трябва да се отбележи, е, че възможната загуба на телесно тегло при спазване на тази диета не може да се отдаде толкова на разпределението на хранителните вещества, колкото на намаляване на енергийния прием (приблизително 1000 Kcal по-малко от препоръчаното количество).