Диети с ниско съдържание на протеини и добавки на аминокиселини при прасета - nutriNews, списанието на
В икономическа и екологична перспектива lНамаляването на суровия протеин в храната и добавките с кристални аминокиселини са ефективни стратегии за свинепроизводството за намаляване на разходите и замърсяването. Съобщава се, че общата екскреция на азот намалява с приблизително 8% за всеки 1% единица намаляване на суровия протеин в храната.
Предишни проучвания показват, че 4% намаление на CP в диетата не влияе на ефективност на растежа при свинете от растеж до етап на завършване, когато се допълва с кристални Lys, Trp, Thr и Met. Съобщава се обаче за обратен резултат, когато намаляването на хранителния протеин е 4% и добавянето на Lys, Trp, Thr и Met е намалена средна дневна печалба (ADG) при прасета от 20-50 кг.
В допълнение, намаляването на диетичните нива на протеин с 5% при 20-50 кг прасета значително намалява ефективност на растежа, вероятно поради дефицит на други незаменими аминокиселини (EAA) в диети с ниско съдържание на протеини.
Отне десет незаменими аминокиселини при свинете за максимално отлагане на азот. въпреки това, беше невъзможно да се балансират 10 EAA в диетите поради високата цена. Следователно добавянето на първите четири ограничаващи аминокиселини (Lys, Met, Trp и Thr) или дори по-малко е често срещана стратегия в производството на свине.
Както беше споменато, кога нивото на протеин в диетата е намалено с повече от 4%, на добавка на първите четири ограничаващи аминокиселини може да повлияе на ефективността на растежа при отглеждането и довършването на свине.
Евтин модел на добавки
Следователно, напрНеобходимо е да се намери евтин модел на добавки, който може да осигури нормален растеж на свинете. Val и Ile са петата и шестата ограничителна аминокиселина при отглеждането и довършването на свине.
Val, Ile и Leucine (Leu) са аминокиселини с разклонена верига и играят важна роля в отлагането на протеини и нормалните физиологични функции в организма. Поради сходната структура, аминокиселините с разклонена верига се конкурират помежду си за абсорбция, транспорт и разграждане.
При царевични диети като основна съставка, съдържанието на Leu обикновено днадвишава нуждите на свинете, което може да намали разграждането на Val и Ile и да изостри липсата на тези две аминокиселини.