Диети при непоносимост към фруктоза - Сара Хименес, диетолог-диетолог
Фруктозата е проста захар, която можем да намерим в плодовете, зеленчуците или дори в меда. Като цяло обикновено го консумираме под формата на захароза, която представлява обединение на молекула глюкоза и молекула фруктоза. След като го смелим, тялото отговаря за разделянето на тези две молекули.
Ако има фруктозна малабсорбция, може да проявим неудобни симптоми.
мога да ти помогна?
Свържете се с мен или резервирайте вашата онлайн консултация сега
Какво е непоносимост към фруктоза?
Не трябва да бъркаме по всяко време непоносимост към фруктоза или малабсорбция с наследствена непоносимост към фруктоза.
Наследствена непоносимост към фруктоза възниква, когато тялото е в състояние да абсорбира фруктоза, но не знае как да я използва; поради това се натрупва и може да стане токсичен. От друга страна, фруктозната малабсорбция или непоносимост възниква, когато тялото не е в състояние да абсорбира фруктозните молекули (или не го прави по правилния начин) и се появят типичните симптоми на този здравословен проблем.
Най-типичната и често срещана, която обикновено се наблюдава при консултация, е непоносимостта към фруктоза. И като всяка непоносимост, тя идва в градуси. Това означава, че в зависимост от човека, определено количество фруктоза може да се понася в храната или не. Ето защо е много важно a диетолог-диетолог ни съветва за това как може да се извършва хранене.
Какви симптоми има непоносимостта към фруктоза?
Симптомите на тази непоносимост могат да бъдат разнообразни и да се проявяват при всеки човек в зависимост от степента на непоносимост или количеството, което е поел. Като основно правило, основните симптоми са следните:
- Болка в корема
- Подуване на корема (подуване на корема)
- Диария или запек
- Газ и метеоризъм
Понякога, когато непоносимостта е по-висока или са погълнати големи количества фруктоза, могат да се появят симптоми като главоболие, повръщане, треска или сърбеж по кожата. Това са много екстремни случаи на непоносимост, но може и да е така.
Какво трябва да ям, ако имам непоносимост към фруктоза?
Когато ни е поставена диагноза непоносимост към фруктоза, най-подходящо е отидете на диетолог-диетолог да ни посъветвате кои храни са най-препоръчителни за включване в диетата. Изглежда, че списъкът на забранените храни е безкраен и че храните, които можем да ядем, са оскъдни; Нищо не може да бъде по-далеч от истината.
Вземане на адекватно планиране и добре планирана диета, можете да приемате ден за ден с пълна нормалност. Просто трябва да научим къде можем да намерим фруктоза в по-високи концентрации.
Ограничени храни за непоносимост към фруктоза
Храните, които трябва да ограничим, когато сме диагностицирани с този здравословен проблем, са тези, които имаме високи концентрации на фруктоза в състава му. Храните, които се появяват в тези таблици, са взети от второто издание на Наръчника за хранене и метаболизъм.
Ето подробна таблица на храните, които трябва да бъдат намалени поради непоносимост към фруктоза.
Храни с високи концентрации на фруктоза
| Сушена кайсия | Каки | Череша |
| Череши | Сини сливи | Кремообразна ябълка |
| Дати | Сушени смокини | Бревас |
| Apple | Круша | Грозде |
| Пчелен мед | Захар | Желета |
| Сироп | Шоколад | Алкохол |