Диети, които отчитат само калории, нямат смисъл »La Rioja
Xevi Verdaguer Психоневроимунолог и разпространител
Авторът на книгата „Преобразете здравето си“ участва днес в класната стая по култура със своя метод, основан на диета, упражнения, управление на стреса и намаляване на токсините
Добавянето на малко всеки ден в полза на нашата диета и навици и това по персонализиран начин е ключът към трансформацията на нашето здраве. Поне така го защитава в книгата си и го прилага в своите клиники Xevi Verdaguer, който днес следобед участва в Културната класна стая на Diario La Rioja-UNIR (можете да проследите на живо на тази връзка) с дидактическа конференция, на това ще хвърли светлина върху тези дисбаланси, които засенчват нашето ежедневно благосъстояние и нашето здраве. Освен че е психоневроимунолог и физиотерапевт, Вердагер е роден разпространител, който дава пример.
-Предполагам, че хормоните и чревните бактерии ще бъдат главните действащи лица на конференцията му в Логроньо.
-Точно. Всъщност ще помогнем на хората да установят дали в тялото им се натрупват женски или мъжки хормони, тъй като например има много патологии, свързани с излишък от естрогени (женски хормон), които водят до проблеми като раздразнително черво, мигрена, хронична болка, фиброзни гърди, менструални спазми или алергии. Като се има предвид последното, някои приемат естествени антихистамини, други химикали, но кой би казал, че го прави по-добре? Няма, защото това е хормонален проблем. Че един ден трябва да вземете антихистамин, за да потушите пожар? Вие правите това със специалиста, но ние се грижим за фиксирането на механизма, по който се развиват болестите.
Цитат
-След това отиват до източника на проблема.
-Да, и веднъж идентифицирани, ние даваме конкретни предложения, в този случай, за да можем да елиминираме добре естрогените.
-Въпреки че здравословните проблеми не могат да бъдат обобщени, дайте ми някои насоки за хранене, които работят за всички.
-Очевидно е, че приемането на много трансмазнини (присъстващи в рафинирани масла, индустриални сладкиши и подслаждащи захари) не върви добре на никого, въпреки че приемането им навреме не разваля здравната ви система, ако правите нещата както трябва. Но има храни, които определени хора генерират много проблеми с храносмилането. Например има такива, които повтарят чесън, лук, червен пипер и краставица и това е така, защото бавно сулфатират, тоест защото бавно елиминират мъжките и женските хормони. Цитрусовите плодове и храните с глутен се справят зле за тези хора.
-Там се казва, че нашият мозък и черва (вторият мозък) са толкова тясно свързани, че чрез газове и екскременти можете да разберете как е човек емоционално. Дайте ми пример.
-Известно е, че хората с депресия имат променена микробиота (чревни бактерии). В този смисъл има хора, които са склонни да страдат от повече газове без мирис поради излишък на метан и запек, което е свързано с липса на серотонин, и проявяват симптоми като жажда за сладко, проблеми със съня, главоболие, контрактури, тъга или депресия . Много от тях приемат антидепресанти или хапчета за сън, когато проблемът е на чревно ниво.