ДИЕТИ, ФАКТОРИ И НАВИЧИ ЗА ХРАНЕНЕ

Нека спрем и се съсредоточим върху значението на диетата и храната в днешното общество: Терминът диета се отнася до хранителния навик на човек.

Има голямо разнообразие от диети, някои от тях просто се отнасят до определен начин на живот, като средиземноморската диета или вегетарианската диета. Терапевтичните диети са предназначени за хора с определени състояния, като безглутенова диета за цьолиакия или диета с ниско съдържание на натрий за хора с хипертония. Най-важното е да бъдете посъветвани от диетолог, който ще оцени и проследи всеки конкретен случай.

Важно е да се разграничат физиологичните нужди на всеки човек в различните етапи от живота, които несъмнено трябва да се разглеждат отделно и с различни хранителни изисквания. Следователно трябва да се вземат предвид всеки конкретен случай: физиологични ситуации в детството, юношеството, спортисти, бременни и кърмещи жени, жени в менопауза и възрастни хора.

Що се отнася до храненето и подхранването ни по здравословен начин, не е валидно диетата за определено време, особено ако искаме дългосрочни резултати. Основното е, че ние придобиваме здравословни и трайни хранителни навици.

ХРАНИТЕЛНИ ФАКТОРИ И НАВИЧКИ

От Ecomimarse вярваме, че най-важното е привийте здравословен начин на живот от най-ранна възраст. Хранителните навици се формират и развиват в детството, главно в семейната среда. Знанията на родителите и предадените вярвания за това с какво се хранят или не, се дават от първите години от живота и оформят, в по-голяма или по-малка степен, бъдещото поведение на детето при хранене. Точно както е необходимо да се възпитава в ценности, така също е необходимо да се възпитава в здравословни навици и да се постигне богата и здравословна диета.

Но никога не е късно да започнете променят начина ни на хранене и нашите хранителни навици. Всеки дневен избор, направен по време на хранене, е важен, тъй като храната е пряко свързана като лекарство и следователно със здравето, подчертавайки значението на правилното хранително образование на всеки етап от живота ни, за да се избегнат последствията от лошите хранителни и битови навици, които все повече присъстват в днешното общество.

въпреки това, хранителните навици се влияят от различни аспекти:

Социално влияние и надценяване на престижа на някои храни в сравнение с други
Икономически фактори
Мода за видовете храни
Вяра в това, което считаме за здраво и какво не
Рекламен натиск

Освен това, в момента живеем в епоха, в която много от храните, които консумираме, са свръхпреработени и те преминават през различни етапи на производство и химически процеси, те се продават в големи количества, за да увеличат максимално своята рентабилност. Ето защо е жизнено важно да се обучават всички хора в хранителни аспекти.

Както знаем, последиците могат да бъдат тревожни, тъй като са събрани в многобройни публикации на Световната здравна организация (СЗО). На симпозиума през 2016 г. по въпросите на храненето беше „Здравословните диети и адекватното хранене за всички са от съществено значение за изкореняване на глада и недохранването до 2030 г.“, организиран съвместно от ФАО и Световната здравна организация (СЗО), беше завършен с звучно напомняне за важността на насърчаване на здравословна диета и осигуряване на адекватно хранене за всички, за да се изкорени гладът и недохранването до 2030 г., цел, поставена от страните членки на ООН.

Не искам да спра да събирам някои референции на физическата активност като друг съществен фактор за здравословните навици заедно със сложната диета и хранене за постигане на подходящо здраве. Някои важни аспекти включват:

БОЛЕСТИ, СВЪРЗАНИ С ЛОШИТЕ ХРАНИТЕЛНИ НАВИКОВЕ

Важно е да знаете това има заболявания, пряко свързани с лоши хранителни навици, които трябва да споменем предвид важността му: диабет, затлъстяване, остеопороза, анемия, коронарна болест на сърцето, рак, авитаминоза, хиперхолестеролемия, артериална хипертония, остеомалация и рахит, подагра, гуша и кухини. Храната, заедно с начина на живот на западните общества, допринася значително за тази епидемия в развитите страни.

Според СЗО 2,7 милиона души умират всяка година в резултат на недостатъчна консумация на плодове и зеленчуци. Това представлява един от основните рискови фактори за смъртност в световен мащаб. Около 3,9 милиона смъртни случая през 2017 г. се дължат на неадекватна консумация на плодове и зеленчуци. Този неуспех причинява около 19% от рак на стомашно-чревния тракт, 31% от сърдечни заболявания и 115 от мозъчно-съдови инциденти. Неговата препоръка е да се включат най-малко 400 g на ден плодове и зеленчуци за предотвратяване на хронични заболявания като рак, затлъстяване, сърдечни заболявания или диабет.

При диабета има важна генетична предразположеност, но начинът на живот и диетата също играят важна роля. Това заболяване е свързано със заседнал начин на живот, висококалорични и наситени мазнини ястия и т.н.

Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни желания здравословната диета за диабетици трябва да включва: Ограничаване на консумацията на сладки храни, наситени мазнини и алкохол, включване на плодове в диетата и зеленчуци, пълнозърнести храни и ядене на по-малки порции.

Остеопороза

Захарите, месото и мазнините благоприятстват развитието на болестта. Ще бъде важно да направите правилен принос на калций, фосфор Y. витамин D чрез диета от детството за профилактика на остеопороза, тъй като тя е решаващ фактор за постигане на добър връх в костната маса и предотвратява загубата на костна минерална маса. Неговото голямо значение се дължи на факта, че калцият и фосфорът са част от костната маса и витамин D е от съществено значение за усвояването на този калций.