Диетата за тийнейджъри
* Това е етап от живота, белязан от важни емоционални, социални и физиологични промени, които генерират стрес.
* И храната придобива особено значение, защото хранителните нужди се увеличават.
Диетата придобива голямо значение в юношеството, етап, характеризиращ се със значителни емоционални, социални и физиологични промени. Ето защо е важно да се храните здравословно, което гарантира адекватно снабдяване с енергия и хранителни вещества.
Завършила храненето Алисия Кроко - автор на книгите La Dieta Positiva, La Dieta de Alicia Crocco и Creo & Adelgazo -, подготви идеален план за този етап от живота, специално за minuteuno.com.
Най-честите хранителни дефицити
Те се появяват в резултат на високи хранителни нужди, които не се покриват поради дисбаланси в диетата, причинени от ограничителни, монотонни или небалансирани диети, които не включват основни храни (млечни продукти и производни, меса и производни, пълнозърнести храни и зеленчуци и плодове от всички цветове, особено сурови).
В Аржентина всеки четвърти юноша има хранително разстройство:
• Някои се хранят по всяко време, без да подбират правилните храни, засягащи телесното си тегло и водещи до психични проблеми.
• Има голям брой диети. Те правят модни диети, не вземат предвид последиците, които могат да се появят, тъй като не са подходящи за този биологичен етап. Те добавят калории, правят прекомерна физическа активност и живеят в очакване на фигурата на тялото си.
За да не достигне пълнолетен юноша да достигне зряла възраст, той трябва да знае кои са правилните храни и начини за приготвянето им и да изпълни Хранителен план между 2200 и 2400 калории на ден в зависимост от дейността, която извършва седмично.
Трябва да се отбележи, че в края на юношеството теглото приблизително се удвоява на това лице на 10-годишна възраст. Поради тази причина превенцията е необходима задача, така че навиците да се възползват от децата и в юношеството те да нямат сериозни проблеми, които биха могли да бъдат предотвратени с правилно образование.
Момичетата обикновено не вземат предвид препоръките за възрастта и физическата си активност. Те се подлагат на диети с липса на калории и хранителни вещества, което предполага прекомерна загуба на мастна тъкан, чието присъствие е от съществено значение за пубертета.
В такива ситуации юношите често спират менструацията, защото е от съществено значение - на този етап - да не се намалява количеството калории или хранителни вещества под 22% от хранителните препоръки.
Много юноши от двата пола дори се разболяват от анорексия, булимия или анемия. Трябва да се отбележи, че анорексията и булимията са по-чести при жените, отколкото при мъжете, но в момента има случаи на мъже, които страдат от тях.
В тийнейджърска възраст апетитът се увеличава много и това е свързано не само с растежа, но в голям процент възниква от емоционални ситуации.
Препоръките за този жизнен цикъл са:
• Задачата на родителите и възпитателите ще бъде да научат подрастващите на правилния начин на хранене. Разгласете значението на хранителните принципи (въглехидрати, протеини и мазнини), които са от съществено значение за доброто здраве.
• Изяснете колко е важно да не гладувате. Когато това стане, тялото елиминира необходимите течности, причинявайки органичен дисбаланс.
• Препоръчайте 6-те хранения на ден, за да избегнете последващи принуди.
• Инструктирайте, че по време на менструация се губи много желязо. Следователно трябва да се включат храни, богати на този минерал (постно месо като цяло, обогатено обезмаслено мляко, бобови растения - леща, нахут, боб -, спанак, манголд, комбинирани с други храни, богати на витамин "С" като цитрусови плодове, киви, ягоди и домати), за да замести загубата и да не се чувства слаб и уморен по време на менструалния период.
• Обяснете, че костите абсорбират най-голямо количество калций от детството до младата възраст, което прави костите здрави. Ето защо те не трябва да спират да консумират храни, богати на този минерал: мляко и обезмаслени производни, в случай че има наднормено тегло.
• Обяснете значението на здравословното тегло, че по време на растеж до приблизително 16-годишна възраст всяка кост и всеки орган се нуждаят от достатъчно калории и хранителни вещества за правилното развитие.
• Научете замяната на майонеза и дресинги за леки варианти, горчица или кетчуп, оцет, лимонов сок, малко количество соев сос, ароматни билки и контролирайте маслото, за да не надвишавате калориите, които не се виждат, но че те се размножават.
• Подчертайте значението на приема на течности, особено вода.
• Уведомете се, че нуждите от сол към организма са по-ниски от обичайната консумация, което го прави нездравословен.
• Насърчавайте практиката на непосилна физическа активност, която ви харесва, като важен стълб за поддържане на теглото и здравето като цяло.
• Доколкото е възможно, консултирайте се с професионалист, който насочва родителите и юношите към задачата да научат за здравословното хранене.
Промените в семейството - ако са необходими - по отношение на начина на живот са решаващи, те могат да предотвратят появата на наднормено тегло или затлъстяване.
Ето пример за 7 дни за тийнейджъри с проблеми с наднорменото тегло
• Преди всяко основно ястие, 1 чаша домашен зеленчуков бульон или закупена диета.
• За подправяне на салати: 1 чаена лъжичка зехтин или масло от рапица, оцет и умерена сол.
• Използвайте всички видове подправки, за да подобрите вкуса на препаратите (нарязан магданоз, риган, индийско орехче, черен пипер и др.).
• За да готвите препарати като месо, използвайте спрей за зеленчуци или незалепващ съд или поставете маслото в пулверизатор и напръскайте контейнера, който ще използвате, с масло и извлечете излишъка от хартиена салфетка.
• След всяко хранене (обяд и вечеря) 1 среден плод.
ЗАКУСКА И ПОГРЯЗКИ
Изберете от тези опции:
Във всички случаи: 1 чаша обезмаслено мляко с инфузия (в саше) и подсладител.
Може да се добави какао на прах: 1 супена лъжица.
Подсладителят се препоръчва, ако юношата има склонност към наднормено тегло или затлъстяване, в противен случай можете да използвате захар.
Пояснение: захарта не се счита за храна, но празни калории, че употребата й не е от съществено значение.
• 2 филийки пълнозърнест хляб (не препечен, защото това ви кара да се чувствате по-сити) с 1 филия постно компактно сирене (обърнете внимание на етикета: не повече от 6% мазнина). Това се препоръчва като профилактика на наднорменото тегло или затлъстяването. В противен случай не ги избирайте обезмаслени.
или
• 3 заливни бисквити
или
• 3 ванилии.
• Запарка с обезмаслено мляко и 1 палачинка с рикота и плодове
• Запарка с обезмаслено мляко, 1 чаша изцеден сок от портокал или грейпфрут и 1 арабска фигаза с прясно сирене и сладка диета.
• Запарка с обезмаслено мляко и 2 банички от рикота, ябълка и канела.
* За „атаки на тревожност“. препоръчително е да имате под ръка:
- Течност (вода, сода, сок и лека сода, зеленчуков бульон или супа - през зимата, настойки)