Диетата със захар увеличава риска от рак
Намалете консумацията на храни с висок гликемичен индекс
Според изследователите, хора на захарна диета, нишестена диета, може да увеличи риска от рак бели дробове, дори и да не пушат
Гликемичният индекс е термин, който е познат на хората с диабет. Той посочва храните, които повишават кръвната захар и стимулират производството на инсулин, като понички, бял ориз и някои плодове като пъпеш и ананас.
Не е първото проучване, което свързва гликемичния индекс с риска от рак, но рядко се свързва с рака на белия дроб. Това може да се дължи на факта, че ракът на белите дробове е предимно причинен от тютюнопушенето.
Екипът от MD Anderson Cancer Center в Хюстън изследва 1 905 души, които са били диагностицирани с рак на белия дроб, и ги сравнява с 2415 души без рак. Те бяха разпитани относно техните хранителни навици, пушене, диета и други фактори.
Хората, които ядат най-много храни с висок гликемичен индекс, са с 50 процента по-голяма вероятност да попаднат в групата на белодробния рак от хората, които съобщават, че ядат по-малко високогликемични храни, екипът съобщава в списанието Cancer Epidemiology and Biomarkers.
Връзката беше най-силна сред хората, които никога не са пушили; непушачите са повече от два пъти по-склонни да имат рак на белия дроб, ако се хранят с високо гликемична диета.
"Резултатите от това проучване показват, че освен поддържането на здравословен начин на живот, намаляването на консумацията на високогликемични храни и напитки може да служи като средство за намаляване на риска от рак на белия дроб", каза д-р Xifeng Wu, който ръководи проучването.
Как захарта подхранва растежа на рака
Лекарите не са сигурни, но има теория, която високогликемичните храни стимулират организма да произвежда инсулин, който от своя страна влияе върху растежа на клетките чрез съединения, наречени инсулиноподобни растежни фактори или IGF. Ракът е неконтролирано размножаване на клетки, така че може да се окаже, че високогликемичните храни подхранват растежа на малките тумори.
"Доказано е, че IGF играят критична роля в регулирането на клетъчната пролиферация и диференциация при рак и има доказателства, които предполагат, че IGF са повишени при пациенти с рак на белия дроб", пише екипът на Wu.