Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да обърне свързания с възрастта спад на мозъка

Ново изследване предполага, че диета с ниско съдържание на въглехидрати може да предотврати и дори да обърне мозъчното увреждане, свързано с възрастта.

съдържание

Невробиологичните промени, свързани със стареенето, могат да се видят в много по-млада възраст, отколкото би се очаквало: края на 40-те.

Въглехидрати

Според Лилиан Р. Мухика-Пароди, Професор в катедрата по биомедицинско инженерство в университета Стони Брук в Ню Йорк този процес може да бъде предотвратен или обърнат в зависимост от промените в диетата, които включват минимизиране на консумацията на прости въглехидрати.

За да потвърдя това, бяха използвани мозъчни сканирания на близо 1000 души на възраст от 18 до 88 години- Увреждането на нервните пътища се ускорява в зависимост от това къде мозъкът получава енергията си.

Те откриха, че глюкозата намалява стабилността на мозъчните мрежи, докато кетоните, произведени от черния дроб по време на въглехидратно-рестриктивни диети, правят мрежите по-стабилни. Според Мухика-Пароди: