Диетата повишава дълголетието на испанците
Храната и здравето обясняват, че Испания може да доведе до продължителността на живота в света през 2040 г. Но промените в навиците на младите хора застрашават прогнозата
Испания ще бъде страната с най-висока продължителност на живота през 2040 г., ако текущите тенденции продължат. Ако прогнозите бъдат изпълнени, испанците ще изпреварят жителите на Япония, Швейцария и Сингапур, за да се поставят на 85,8 години средна продължителност на живота при раждане, в сравнение с 82,9 години сега. Това е заключението на проучване, което изследователи от университета във Вашингтон публикуваха миналата седмица в медицинското списание The Lancet. Има безброй фактори, които оказват влияние върху продължителността на живота, но един по-специално е от ключово значение за обяснението на историческото дълголетие на испанците: средиземноморската диета.
Проучването на Predimed на Министерството на здравеопазването, публикувано тази година, установи, че средиземноморската диета със зехтин или ядки предпазва от сърдечно-съдови заболявания, основната причина за смъртността в света. Според Института за здравни показатели и оценки (IHME), който е изготвил прогнозата за 2040 г., най-голямата глобална тежест върху растежа на продължителността на живота ще бъде затлъстяването, хипертонията, високата кръвна захар и консумацията на алкохол и тютюн. Водещият автор на произведението Кристофър Мъри каза пред The Guardian, че Испания "се справя много добре" в тези области (с изключение на тютюна) и че има особено благоприятна диета.
Същия месец анализ на множество проучвания, публикувани от италиански екип в British Journal of Nutrition, показва, че хората над 65 години, които се хранят на средиземноморска диета, живеят по-дълго. Освен това те открили, че увеличаването на дълголетието им е пропорционално на спазването на диетата. Експертите обаче предупреждават, че храната в Испания се „глобализира“ с възприемането на по-малко здравословни навици и храни, така че ползите от средиземноморската диета и ролята й на удължител на продължителността на живота в страната стават все по-малко важни.
„Бяхме много аграрна държава със сезонна близост до храна“, казва демографът Хулио Перес от Центъра за човешки и социални науки на CSIC. „Но диетата на младите хора по това време е много различна от тази на родителите им, и още повече, че на техните баби и дядовци. Франчайз храната навлезе и с това много бързо наваксваме [с други страни] “, обяснява той. По Мирет, изследовател от Центъра за демографски изследвания към Автономния университет в Барселона, смята, че испанската диета е била решаваща, но „тя вече не е много различен фактор от този на Франция, Португалия или други съседни страни“ и че вероятно няма да е ключът към продължително увеличаване на дълголетието.