Диетата от специалния период, в който Куба оставя диабет и инфаркти
ПАДЕНИЕТО НА СССР ЗАКЛЮЧИ ЗАТЪЛВАНЕ
В началото на 90-те Куба преживя един от най-трудните моменти в своята история. Крахът на Съветския съюз се срина
В началото на 90-те Куба преживя един от най-трудните моменти в своята история. Разпадът на Съветския съюз потопи Карибския остров в огромна криза, утежнена от засилването на северноамериканската блокада. Нефтът и машините, които СССР доставя на режима Фидел Кастро те спряха да пристигат на острова и населението трябваше да се сблъска с голям недостиг на храна поради срива на селското стопанство, чието производство спадна изключително без трактори, комбайни и жътвари. Кубинците трябваше отново да използват магарета, за да транспортират стоките си, а правителството дойде да внесе милион и половина велосипеди от Китай, за да може населението да се движи.
„Специалният период“, както е известно това време на внезапна икономическа депресия, не се помни с умиление от кубинците, които несъмнено са претърпели безброй страдания, но проучване, публикувано тази седмица в Британски медицински вестник (BMJ) казва, че това е имало положително въздействие върху здравето му. Кубинското население е загубило между 1990 и 1995 г., най-тежките години от "специалния период", средно 5,5 килограма тегло, което имаше решаващо въздействие върху здравето на кубинците: те намалиха смъртността от диабет наполовина и причинените от коронарна болест на сърцето за една трета.
Най-доброто проучване: реалността
Разследването, водено от лекаря Мануел Франко Техеро, професор от университета в Алкала де Енарес, има голямо значение, тъй като това е един от малкото мащабни анализи, които са направени за въздействието на загубата на тегло върху населението като цяло. Кубинската здравна система поддържа пълна статистика за развитието на здравето на населението, достъпна свободно, което значително улесни работата на изследователите. Освен това кубинското население е особено лесно да се изследва статистически, тъй като неговите 11 милиона жители са практически еднородни в икономическо, социално и образователно отношение.
„Специалният период“ не беше здравословно бедствие, тъй като успяха да запазят социалните ползи преди бедствието. Все още е парадокс, че гигантска криза, каквато е Кубата през 90-те години, може да доведе до намаляване на сърдечно-съдовите заболявания болест и диабет, но изследването не оставя място за съмнение. „Силният недостиг на храна и масло“, обясняват изследователите в проучването, „доведе до общ спад в консумацията на калории и увеличаване на енергийните разходи, тъй като населението трябваше да се движи пеша и с велосипед като алтернатива на механизирания транспорт ".