Диетата от първите 4 години бележи живота ви
Предотвратяването на наднорменото тегло на детето ни в бъдеще по отношение на храната не зависи толкова от контрола на количествата, колкото от здравословното и разнообразно хранене. От двегодишна възраст диетата не трябва да се различава много от препоръките за цялото семейство. Как да го направим? Нека да разгледаме части:
Изключително кърмене се препоръчва през първите шест месеца на детето. „Оттам въвеждаме други храни и млякото отслабва в диетата, така че при едногодишно дете млякото трябва да бъде 60 или 50% от консумираната енергия“, обяснява педиатърът José Manuel Moreno Villares, координатор на Комитет по хранене към Испанската асоциация по педиатрия (AEP) и съавтор на Бялата книга за храненето в Испания.
Има много съмнения относно храненето на бебета и деца, особено с някои продукти като млякото, с което те обясняват: «Млечните продукти губят значение през втората година, докато не станат 20 или 30% от хранителното съдържание на диетата си. През тази втора година здравословното хранене вече е това, което бележи хранителната пирамида: основата се състои от тестени изделия, хляб, бобови растения, плодове, зеленчуци и зеленчуци. И след това млечни продукти (около 400-500 ml дневно мляко или производни), месо и риба три пъти седмично, яйца от време на време. А останалите, от време на време. Всички знаем основата. Друго нещо е как го прилагаме всеки ден, защото в крайна сметка ядем храни, които са в менюта или рецепти, а не хранителни вещества. И прекарваме малко време в кухнята, има храни, които са по-вкусни от другите. ».
Помолихме диетолога Мартина Мизерахс (martinamiserachs.com) да ни даде някои ключове за правилно прилагане на хранителната пирамида към диетата на деца от двегодишна възраст.
Балансираната плоча
Препоръчва се три групи храни обикновено да са представени в чинията, както на обяд, така и на вечеря:
1 Зеленчуци и зеленчуци. За предпочитане прясно, както сурово, така и варено: малко морковени пръчици, малко чери домати, малко зелен фасул - на тези възрасти те обичат да вземат храната си с ръце - малко грах или малко маруля, ако искате.
две Зърнени храни и производни (ориз, тестени изделия, хляб) или кореноплодни зеленчуци, като картофи.
3 Протеинови храни: Месо, за предпочитане бяло или постно (пилешко, пуешко или заешко) или риба, яйца или бобови растения. „По обяд делът на зърнените култури и грудки може да бъде половината чиния, зеленчуците на една четвърт и протеините още една четвърт, а през нощта обръщаме пропорцията: зеленчуците заемат половината чиния“, обяснява Мартина Мисерахс. «Ако например по обяд детето яде макарони с домати първо и месо на скара второ и малко салата, вечер можем първо да приготвим зеленчукова яхния и втора риба и картоф на пара. Когато казваме, че диетата трябва да бъде разнообразна, имаме предвид, че трябва да присъстват трите групи храни. Ако освен това не винаги избираме един и същ представител, толкова по-добре. Ако дъщеря ви не обича карфиол, има два варианта: или го маскирайте с препарати, които малко убиват вкуса, или го заменете с други зеленчуци, но никога не трябва да замествате една група храни с друга.