Диетата на викингите
Какво са яли викингите? Има ли разлики между това, което ядат испанците и финландците? Яде ли италианец същото като швед? Днес ви представям северна диета, типична диета от Швеция, Норвегия, Финландия и Дания, която изглежда привлича много последователи напоследък.
Северната диета се основава на северните съставки, като се вземат предвид здравето и благосъстоянието на потребителя, както и устойчивостта на околната среда. Освен това за скандинавците е важно храната да изглежда вкусна за децата, проблем, който понякога не вземаме предвид, докато ядат.
10-те принципа на скандинавската диета са:
- Плюс това плодове и зеленчуци ежедневно (плодове, зеле, грудки, бобови растения, картофи и билки)
- Плюс това пълнозърнести храни, като овесена каша, на ръж и ечемик
- Скандинавска риба идващи от моретата и езератахеринга, сьомга)
- Яжте по-малко количество месо но със по-високо качество
- Месо от дивеч, диви продукти
- The биологични продукти когато е възможно
- Избягвайте хранителните добавки
- Хранене въз основа на сезонни продукти
- Храна домашно
- По-добро управление за генериране по-малко отпадъци
В скандинавските страни моделът на Средиземноморска диета се счита за a по-здравословна алтернатива към съществуващата диета и е популяризирана за подобряване на общественото здраве. Скандинавската диета се характеризира със своите по-малко здравословни характеристики, като висока консумация на захар, маргарин, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и червено месо и ниска консумация на плодове и зеленчуци, но тази диета също има своите характеристики с по-положителни хранителни профили . The северния климат ограничава разнообразието от култури, но има много типични храни за тези земи като плодове, зеле, ябълки, круши, кореноплодни зеленчуци, овес и ръж; без да забравяме рибите от скандинавските морета и езера. Традиционни храни които са приписали ефекти полезно към здравето.