Диетата на студентите от университета La Voz

В допълнение към развитието на ежедневните дейности, здравословното хранене помага за предотвратяване на някои заболявания (дислипидемия, затлъстяване, диабет, анемия) и по този начин допринася за физиологичното, психическото и социалното благосъстояние. И от двете гледни точки е от решаващо значение за популацията на студенти, тъй като младостта е ключов етап, в който навиците и обичаите, които влияят върху храненето, се придобиват или затвърждават.

университета

Ако се вземе предвид, че много от тези ученици идват от различни места и променят обичаите и обстановката, се разбира, че по време на кариерата си те възприемат или придобиват нови навици. Различните часове на класа могат да повлияят на живота ви от хранителна гледна точка. Възможно е да не ядат част от ежедневните ястия или да нямат балансирана диета. И трябва да се помни, че както излишъкът, така и дефицитът на някои хранителни вещества могат да представляват риск за здравето.

През 2009 г. в Националния университет в Кордоба проведохме проучване върху извадка от 1 606 студенти. Резултатът от проучванията е, че макар да са яли четирите дневни хранения (закуска, обяд, закуска и вечеря) в даден момент през деня, те са били монотонни, т.е. или непознаване на готвенето. Повече от 80 процента от консултираните закусваха, но половината не го правеха ежедневно. И това първо ежедневно хранене се състои главно от храни с високо съдържание на въглехидрати от печени изделия, както и от прости захари (които се считат за обезогенни).