Плодове от кестенова звезда от есента Личен треньор Майорка Таня Седеньо Хименес
Публикувано от Tania | 13 ноември 2015 | Храна | 0 |
Днес е главният герой в нашия блог a храна колкото апетитен, толкова и здравословен, богат на различни основни хранителни вещества и препоръчителен за цялото население, но особено за тези, които го харесват практикувайте спорт.
Днес сме придружени от опушен и успокояващ корнет с богати кестени. Харесваш ли?
Какво е кестенът?
Ще започнем, като разгледаме малко произхода на този добър деликатес, толкова традиционен в популярната ни гастрономия.
кестен Това е плодът на кестена, широколистно дърво, което у нас е концентрирано най-вече в провинциите Леон и Малага. Той обаче не е автохтонен продукт на Иберийския полуостров, тъй като е въведен на наша територия от Мала Азия.
В момента по-възрастните световни производители и износители на бразилски ядки това са Китай, Италия, Турция и Южна Корея.
кестен Това е в основата на диетата на някои цивилизации, главно на тези, при които отглеждането на зърнени култури не е било толкова широко разпространено. кестен след това се консумира, почти изцяло, под формата на брашно. Използвал се е и за хранене на добитък.
В наши дни използването на кестеново брашно Той се е разпространил практически във всички области, където се консумира този плод. По този начин се използва за приготвяне на хляб и различни препарати от популярни сладкиши. Също така кажете, че тази употреба се оказва идеална алтернатива за хора с непоносимост към глутен (цьолиакия).
Въпреки че много хора не знаят къде да го каталогизират, кестен Това всъщност е сушен плод, но в сравнение с този вид храна, той представлява очевидно предимство: той има значително по-малко калории от ядки най-консумирани (орехи, лешници, бадеми и др.). Успоредно с тази привилегия, тя се придружава от ползите от тях: правилна и пропорционална доза витамини, въглехидрати, здравословни за сърцето мазнини и микроелементи. Всички те компоненти, които трябва да са част от a здравословна и балансирана диета.