Диетата на Окинава намалява калориите, без да се отказва от хранителните вещества на Biotrendies

Окинавската диета: намалете калориите, без да се отказвате от хранителни вещества

The окинаванска диета носи името си от японския остров Окинава, най-големият в архипелага Рюкю, в Южна Япония, и тайната му се крие в намаляването на калориите, без да се елиминират хранителните вещества. Окинавската диета се основава на хранителните навици на жителите на този остров, където продължителността на живота е една от най-високите на планетата.

Това не е вегетарианска диета нито е предназначен за отслабване. The Окинавска диета цел е здравословна диета, която постига увеличаване на дълголетието и да достигне "старо" в оптимални условия. Но какво ядат старейшините на Окинава, което прави много от тях на възраст над 100 години и също се радва на завидно качество на живот?

Диетични храни от Окинава

Отправната точка на диетата в Окинава е връщането към основите, т.е. консумация на натурални храни, не преработени, с абсолютен, макар и не изключителен превес на плодовете и зеленчуците. Въведеният калориен прием варира между 1100 и 1200 калории на ден, много под обичайните препоръки. Точно това е фактът намаляване на калориите, но увеличаване на доставките на хранителни вещества, което прави диетата на Окинава специална.

Плодове и зеленчуци: най-изненадващите комбинации от плодове и зеленчуци са основата на диетата. Ендивия, краставица, лук, тиквички, водорасли, манголд, броколи, портокали, кайсии, ябълки, ягоди ... колкото повече цветове, толкова по-добре! Забравете "традиционната" салата и помислете за разнообразието от сезонни зеленчуци на една ръка разстояние, с които да приготвите множество ястия, пълни с минерали, витамини и антиоксиданти (с минимални калории).