Диетата на майката, богата на мазнини, променя усещането за вкус на потомството News
При мишки това увеличава предпочитанието към нездравословни храни, както и риска от затлъстяване.
Резултатите от статията потвърждават съществуването на връзка между усещането за вкус и затлъстяването. На изображението оцветяване на хематоксилин-еозин на вкусовите рецептори. [iStock/BeholdingEye]
Затлъстяването при майките, както и излишните хранителни вещества, изглежда предизвикват трайни промени в регулирането на апетита, метаболизма и поведението при плодовете. Следователно следващите поколения са по-податливи на метаболитни нарушения. Сега изследователи от университета Корнел в Ню Йорк описват, че по време на бременността диетата на майката също би променила вкусовите рецептори на малките. По-конкретно, експресията на рецептори за сладък вкус. Поне при мишки.
В проучването, публикувано от списанието Scientific Reports и ръководено от Робин Дандо, пет седмици преди чифтосването, женските мишки са започнали режим с високо съдържание на мазнини, който е продължил през цялата бременност и кърмене. Вместо това майките от контролната група са получавали нормална диета. След като достигнат зряла възраст, потомството на двете групи показва сходни нива на глюкоза в кръвта, освен че не показва разлики по отношение на телесното тегло и натрупванията на мастна тъкан, които обграждат половите полови жлези.