Диетата на Луц, последната от „Чудодейните диети“ за отслабване
За известно време Lutz диета известен от актьора Келън Лутц. За тези, които не го познават с това име, със сигурност ще го познаете от Емет Кълън, роля, която той развива в известната сага за любовта и вампирските филми „Здрач“. Това е диета, при която се опитваме максимално да елиминираме въглехидратите от менюто си.
Келън не е създателят на тази диета като такава, но е един от нейните защитници, тъй като е постигнал отлични резултати. Отговорникът за структурирането на тази диета е д-р Волфганг Луц, писател на книгата "Leben ohne Brot" (Живот без хляб). Тази книга гласи, че хлябът и всички храни, получени от пшеница, не са чисти и влияят на нашето тяло. Причината, според книгата, е, че храносмилателната ни система е специално създадена за смилане на месо и мазни храни, тоест ние сме месоядни животни.
Съдържание на тази статия
Защо пшеницата е лоша?
Ако преминем към научните доказателства, със сигурност можем да намерим някои недостатъци от консумацията на пшеница:
- На първо място, пшеницата по същество е захар, което води до това, че ако злоупотребяваме с нея, имаме определени здравословни проблеми, главно поради увеличаването на глюкозата в кръвта.
- Пшеницата е и един от най-големите източници на глутен, който можем да открием в хранителната пирамида, вещество, към което голям процент от хората са непоносими. Глутенът се придържа към чревните стени, причинявайки странични ефекти в храносмилателната ни система.
- Има достатъчно доказателства, които потвърждават, че пшеницата и храните, получени от нея, имат определени нива на опиати, които причиняват пристрастяване, сякаш е цигара.
Lutz: Диета без въглехидрати
Въз основа на информацията в гореспоменатата книга, Метод на Луц Той не само напълно елиминира пшеницата и глутена от менюто ви, но и драстично намалява приема на въглехидрати.
Можем да установим a Меню на Lutz диета по начина, по който искаме, просто трябва да увеличим консумацията на протеини и мазнини, ограничавайки въглехидратите колкото е възможно повече.
Закуска: напълно елиминирайки хляба, можем да създадем закуска със зеленчуков омлет, приготвен с масло.
Обяд: пилешки гърди на скара със салата.
Вечеря: сьомга с масло и зелена салата
Това може да е основно меню, но можете да потърсите в интернет тези храни със съдържание на въглехидрати и да ги премахнете от диетата си, ако желаете да го направите.
Устойчива ли е диетата?
Всички диети, които са отговорни за демонизирането на дадена група храни, не могат да се поддържат с течение на времето. Колкото и добре да е теоретична тази диета, не е възможно да се поддържа с течение на времето, тъй като може да причини сериозни хранителни и метаболитни нарушения. Както казват във форума на Deliveroo, въглехидратите са от съществено значение в нашата диета, тъй като те са основният източник на енергия за нашето тяло. Ето защо поддържането на Lutz диетата има своите рискове.