Диетата на Дюкан е добра или лоша; Блогът на Mumumío
Публикувано
28.09.2011
mumumio в здравеопазването | 28.09.2011
Той е на устните на всички. Малко хора не познават няколко души, особено жените, които не са го опитвали. Това е модната диета. Книгите по метода на Дюкан са бестселъри от няколко месеца. Но Какво представлява диетата на Дюкан? Наистина ли работи? Може ли да бъде опасно за здравето?
Диетата на Дюкан е диета, създадена от френския диетолог Пиер Дюкан преди повече от десетилетие. Явната му ефективност, че добре познати актриси и модели са говорили чудеса за него и фактът, че той може да бъде проследен чрез някои прости насоки само с помощта на книга, го направи най-коментираната и спазвана диета в момента у нас.
От какво се състои? Диетата на Дюкан се състои от четири фази. При първата, наречена атака, в продължение на една седмица трябва да се консумират само храни, богати на протеини. Без ограничение на количеството. Казват, че губите около 1 кг на ден. След тази първа фаза идва втора, най-дългата, наречена круиз. В него дни на изключителна консумация на протеини се редуват с дни, в които могат да се добавят определени зеленчуци. В тази фаза трябва да сваляте 1 кг седмично.
След това идват фазите на консолидация, за да се предотврати възстановяването на килограмите, траещи 10 дни на загубен килограм, и стабилизиране, "за цял живот".
Както можете да видите, това е хипокалорична и хиперпротеидна диета. Това е консумират се много малко калории и много протеини. Основата на неговата работа е, че тъй като няма въглехидрати или мазнини, тялото трябва да изтегли натрупаните мастни резерви, успявайки да отслабне бързо.
Много здравни организации и асоциации, включително испанското министерство на здравеопазването и консумацията, обвиняват диетата на Дюкан в измама и в това, че не се основава на доказани теории, освен че представлява сериозна опасност за здравето. Няма доказателства, които да свързват по-високия прием на протеин със загуба на тегло. Това, което е ясно свързано, е намаляването на мазнините и въглехидратите с бърза загуба на тегло, но не трайно. Така или иначе, истината е, че повечето хора, които го опитват, отслабват. Въпросът, който трябва да си зададем обаче, е: На каква цена?