Диетата на цветовете; в какво; състои се
МАДРИД, 5 февруари (EUROPA PRESS) -
Диетата с цветове има за цел да ви накара да се насладите на храна, без да страдате от глад, това е възможно благодарение на факта, че не става въпрос за елиминиране на храната, а за адаптиране към "здравословна и балансирана" диета, която помага за модифициране на метаболизма с малко усилия, както той обяснява.лекарката от Медицинския център Teknon в Барселона, диетологът Montse Folch.
„Става въпрос за улесняване на диета, при която ядете всичко, това е балансирана диета, тя е здравословна и в която всички храни от средиземноморската диета са част“, посочва експертът по хранене и диетология и автор на „La диета от цветове '(Grijalbo).
Първоначално е много лесно, тъй като всеки яде закуска, обяд и вечеря и тази диета не ви пречи да промените тази рутина. Менюто е разделено на четири основни цвята (червен, зелен, жълт и кафяв), свързани с основните групи храни, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник; освен това има допълнителен цвят, който е син за идентифициране на течности и подправки.
Целта на диетата е твърд ангажимент към здравословен и балансиран начин на хранене, освен загуба на тегло. Става въпрос да се научите да се храните по съзнателен, балансиран начин и следователно да премахнете наднорменото тегло и да възвърнете идеалното тегло.
В сравнение с други диети, добавя той, „предимството на диетата с цветове е, че можете да го правите толкова дълго, колкото искате, защото ядете всичко, няма храна, която да е забранена или обезсърчена“, освен това, добавя той, „ тази диета отнема усещането, че сте ограничени ".
КАКВА Е ДИЕТА НА ЦВЕТОВЕ?
Когато говорим за цветове, може да си помислим, че говорим за цвета на всяка храна и приема й според цвета, той не е такъв. Folch нарежда храни в червено за растителни и животински протеини; зелено за зеленчуци-, жълто за захар и въглехидрати и кафяво за мазнини.
"Опитах се да накарам цвета да напомня малко на храната, той е обикновен. Червеното е протеин, защото може да се свързва повече с протеина par excellence, който е червеното месо; зеленото е зеленчук; жълтото може да се свързва повече със захарта, тестените изделия или ориз, и накрая, кафяв може би повече мазнини като ядки, олио и т.н. ", обяснява той, като признава, че" има храни, които нямат нищо общо с това, което яйцата са в червено, защото са протеини ".
Като вземете предвид, че „става въпрос само за разпределяне на всички храни в пет цвята“, трябва да запомните малко мнемонично правило, което ще бъде различно, ако сте мъж или жена, въпреки че авторът си спомня, че диетата на цветовете могат да бъдат проектирани съобразени с нуждите на всяка организация.