Диетата на Аткинс - не само едностранна!

В момента много диети, които изключват определени групи хранителни вещества, са в разгара си. Такава е и диетата на Аткинс.

Този тип диета е модификация на нисковъглехидратния принцип, който е предназначен предимно за селективно намаляване на въглехидратите.

Енергия за тялото се получава главно от мазнини и протеини, които бързо могат да се превърнат в едната страна. Съществуват обаче и здравословни рецепти, приготвени по метода на Аткинс.

Как работи Аткинс?

Аткинс е диета, която е разделена на четири фази . В зависимост от желанието за поддържане или значително намаляване на теглото започва съответната фаза. Диетата е разработена по съответния начин.

Във фаза 1 се обръща специално внимание на изгарянето на мазнини, докато през следващите две фази количеството въглехидрати се увеличава все повече и повече, но е под препоръчителната дневна доза. В четвъртата фаза съотношението на въглехидратите е толкова високо, че трябва да се поддържа теглото. Въпреки това, дори на този етап , съотношението е тревожно ниско и доста под препоръчителните стойности

Рецепта след Аткинс

Пълнените гъби не само ви зареждат, но и отговарят на концепцията за хранене на Аткинс. Следните съставки са необходими на човек, за да приготви ястието:

5 гигантски гъби
40 г сурова шунка, нарязана на кубчета
60 g полутвърдо нискомаслено сирене (5%)
100 мл соев крем
2 g дъвка от рожкови