Диетата, която подмладява артериите
Ако сте повредили артериите, приемането на лекарства или претърпените операции (байпас, ангиопластика, трансплантации ...) само временно ще реши проблема.
Тези интервенции са ефективни само при спешни случаи, като сърдечни пристъпи, тромбоза, някои мозъчно-съдови инциденти (CVA) или при непосредствен риск от съдова инцидент; Но единственият начин да имате здраво сърце и артерии в дългосрочен план е чрез промяна на начина си на живот: практикуване на физически упражнения, грижа за вашата диета и отказване от тютюнопушенето, ако го направите.
Лекарствата за холестерол не работят
Вземете статин, лекарство против холестерол, и бум, нивото на холестерола в кръвта ви ще спадне между 10 и 30% внезапно ... без да променяте навиците си или дори диетата си на йота.
Но това намали ли риска от смърт? За съжаление не. И това е, че нещата не са толкова прости.
Единственото нещо, което статините постигат, е да предотврати черния дроб да произвежда холестерол, но те не намаляват сърдечния риск, тъй като инцидентите от този тип, в повечето случаи, са причинени от кръвен съсирек, който запушва артерия. И холестеролът в никакъв случай не се намесва в образуването на този съсирек, така че понижаването на нивото на холестерола не намалява риска от съдови инциденти.
По-скоро обратното; Тъй като холестеролът е основна молекула за клетъчните стени, понижаването на нивото на холестерола в кръвта може дори да направи клетките по-крехки и следователно артериите. Статините (срещу холестерола) сега са обвинени в повишаване на риска от хеморагичен инсулт -AVC- (кръв, която се разпространява през мозъка след разкъсване на артерия, което в крайна сметка може да причини смърт или сериозни последици, като парализа), и са заподозрени в насърчаване рак. (12)
В обществените медии ще прочетете, че проблемът произтича от холестерола, който намалява диаметъра на артерията, сякаш холестеролът се отлага в артерията като вар в тръба. Но това е мит, който няма никаква научна и медицинска основа.
Болните артерии стават по-тесни (казваме, че са „стенозирани“), но тази стеноза не е причинена от натрупване на холестерол, а по-скоро причината е склерозата на артерията, която лекува от получаване на атаки. Кристалите на холестерол, желязо и калций се натрупват вътре в този белег, който се нарича „атерома“. Лекарите са нарекли групата, образувана от атерома и склероза, като артериосклероза, но това не е холестерол. Тоест, холестеролът в кръвта не е причина за атеросклероза, той само влиза в състава на атерома, но не представлява общо повече от 10% от артериосклерозата.
Ето защо борбата с холестерола е толкова неефективна за намаляване на артериосклерозата.
Атаките срещу стената на артериите са причинени от стареене, тютюнев дим, замърсяване, лоша диета и липса на физически упражнения, тъй като тази стена е защитена от слой клетки, които са много чувствителни към тези фактори: ендотел. По-специално, редовните физически упражнения позволяват на ендотела да се регенерира. Но ако оставите ендотела да се разгради, артериите неизбежно ще бъдат засегнати от артериосклероза.
Това е последица от проблем, свързан с начина на живот, заседналия начин на живот и лошата диета и се бори не с лекарства, а с добра диета и добра хигиена на живота, което включва редовната практика на физически упражнения.
Диетата, за която е доказано, че работи срещу сърдечни заболявания
Добрата диета срещу артериосклероза изобщо не се състои в опит да се намали нивото на холестерола. Всички строги клинични опити, които са се опитали да намалят нивото на холестерола на пациентите, за да намалят смъртността си, са се провалили или чрез диета, или чрез лекарства, и това има научна основа. (3)
Вместо това знаем, че има диета, която драстично намалява риска от инфаркт.
Във Франция през 90-те години е разработено най-строгото и ефективно клинично проучване в тази област, което демонстрира ефектите от диетичната диета за намаляване на смъртността при хора, страдащи от сърдечни и артериални заболявания.
Това проучване, т.нар Проучване на сърдечната диета от Лион (Проучване в Лион), ръководено от д-р Мишел дьо Лоржерил и Серж Ренодин. Резултатите са публикувани през 1999 г. в престижното медицинско списание The Lancet, и посочват, че традиционната средиземноморска диета за пациенти, преживели първи миокарден инфаркт, намалява риска от ново сърдечно-съдово усложнение с между 50 и 70% и увеличава продължителността на живота с приблизително 50%.
Никога лечение не е демонстрирало - нито е демонстрирало до днес - такава ефективност.
Това проучване обаче се отнася до хора с много лошо здравословно състояние и никой от изследваните хора не спазва предписанията на режима до последно. Те също не бяха помолени да правят физически упражнения.