Диетата, която ни направи хора Sociedad EL PA; С

Нова временна изложба на Музея на човешката еволюция в Бургос

Храната е един от ключовете за разбирането на настоящето и бъдещето на човешкия вид и за даване на отговори на въпросите, възникващи за развитието на диетата. Изложбата е посветена Диетата, която ни направи хора, който е изложен в Музея на човешката еволюция, в Бургос.

Известно е, че хората се развиват като опортюнистични всеядни животни. Последните проучвания показват, че някои австралопитеци са използвали инструменти за ядене на месо; много е трудно обаче да се определи дали консумираните животни са били ловувани или са намерени като мърша. Има достатъчно доказателства, че различните хоминини са чистили трупове на животни. Тези практики са съвместими с активен лов и събиране на стотици хиляди години.

Диетата на видовете от рода Хомо винаги е бил разнообразен в смисъл, че включва месо, мазнини, плодове и други зеленчуци; Въпреки това популациите на неандерталците са първите, които редовно включват ресурси, консумирани дотогава само спорадично, като мекотели и други морски животни. Обаче е така Homo sapiens който наистина разширява диетата на хората, като редовно консумира всякакви ресурси, както водни (риби, мекотели, ракообразни), така и сухоземни (всички видове бозайници, птици, зеленчуци и други).

---