Диетата е втората водеща причина за развитие на рак в света, след пушенето

Това е съобщено в доклада „Храна, хранене, физическа активност и превенция на рака: глобална перспектива“, който е резултат от петгодишен анализ на повече от седем хиляди международни проучвания за връзката между рака, диетата, физическата активност и теглото . Девет независими екипа от учени от цял ​​свят, многобройни научни критици и 21 международни експерти са работили по това проучване, посветено в продължение на близо осем години на този задълбочен преглед.

причина

Д-р Рикардо Уауи, академик от Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Университета в Чили и президент на Международния съюз на хранителните дружества (IUNS, според неговия акроним на английски език), участва в подготовката на този доклад, заедно с група експерти от Международния фонд за изследване на рака (WCRF) и Американския институт за изследване на рака (AICR) на САЩ.

Uauy подчерта, че са изготвени осем общи и две специални препоръки, свързани с хранителните навици и физическата активност, които намаляват шансовете за развитие на това заболяване, като се фокусира върху три основни насоки: предпочитайте растителна храна, ограничаване на червеното и преработеното месо, изпълнявайте еквивалентна физическа активност до поне 30 минути на ден и поддържайте здравословно тегло през целия живот.

Ракът е една от основните причини за смърт в много страни, ракът на стомаха, трахеята, бронхите и белите дробове е най-разпространен, докато рисковите фактори за развитие на болестта посочват тютюнопушенето като съществено, последвано от диета, консумация на алкохол и излагане на околната среда на канцерогени, наред с други. „Затлъстяването би било основната причина за рак при непушачите“, каза академикът от INTA.