Диетата е периодично гладуване на стратегията против стареене

Периодичното гладуване е цялата ярост. Погледнато със скептицизъм преди няколко години, има нарастващи научни доказателства за неговата полезност като стратегия срещу напредването на времето.

В здравето и още повече в храненето има много дезинформация. Проблеми, които текат като горски пожар, без да има много научна основа. Интернет е носител, който има разширен достъп до информация, но за съжаление го е направил както с модела, така и с лошото качество.

Една от „горещите“ тенденции през последните години е периодичното гладуване. Свързан до известна степен със света на палео диетата, се твърди, че гладуването е нещо, на което са били изложени нашите предци. И като такива трябваше да бъдем адаптирани към тези гратисни периоди, краткосрочни или сезонни. В допълнение, документалният филм за 2012 г. "Яжте, бързо и живейте по-дълго", от Майкъл Мосли, в Би Би Си или книги като"Диетата 5: 2', на Кейт Харисън, служи за по-нататъшно популяризиране на тази концепция.

„Периодичното гладуване е тук. Или за отслабване, и за подобряване на здравето или дори за дълголетие“

С изключение предварителни проучвания При животни като мишки или примати нямаше много научни доказателства за ползите от периодичното гладуване при хората. Напоследък обаче се появяват изследвания, които биха потвърдили положителен ефект и за нас. Имахме улики, например, при наблюдението на мюсюлманите след периода на Рамадан, където им е позволено да ядат храна само между тях залез и изгрев.

Какво е интермитентното гладуване?

Изправени пред мантрата от пет хранения на ден и предполагаемите ползи от не пропускане на закуска, периодично гладуване предлага ограничаване на приема на калории ежедневно, като се използва период на гладуване, който може да следва различни модели. Наричат се едни от най-популярните 16: 8 (изяден в период от 8 часа през деня) или 12:12. Също през ден (24-часовите пости няколко пъти седмично) или полуфасти, където някои дни калорийният прием е силно ограничен. Технически научната литература разграничава четири вида гладуване:

Калорично ограничение: намаляване на дневния калориен прием между a 15 до 40%. Това не е пост като такъв, а намаляване на ежедневната консумирана енергия, подобно на традиционната диета.
Хранене с ограничено време: храната се консумира в прозорец между 4 и 12 часа продължителност всеки ден.
Периодично или периодично гладуване: дни на гладно или прием на по-малко от 25% от дневните нужди, редувани с други, където се храните нормално (с прекъсвания). Вестникът ще се състои от 5 дни нормален прием и 2 гладувания (5: 2).
Диета, която имитира гладуването: познат като Ящур с неговата абревиатура от английски Диета, имитираща гладуване, намалете приема до по-малко от 30% от нуждите ежедневно в продължение на 5 последователни дни, веднъж месечно. Съставът на диетата също се променя, намалявайки приема на протеини през този период.

Всички тези модели предизвикват или благоприятстват ограничаването на калориите. И там е разлики въведете просто Яж по-малко или променя временното разпределение на прием? Изглежда, че е така. Едно проучване дори показа подобрения в контрола гликемичен, оксидативен стрес и кръвно налягане със стратегия за временно ограничаване (6:18), въпреки факта, че няма загуба на тегло в сравнение с контролна група, която се храни конвенционално. Схемата на гладно 5: 2 на седмица се оказа ефективна за намаляване на нивата на триглицеридите в сравнение с конвенционалното ограничаване на калориите. Освен това групата, която правеше периодично гладуване отслабна по-бързо59 дни срещу 73 при постигане на целева загуба на тегло).