Диетата без лектин ли е диетата на бъдещия Vogue Испания

Войната срещу лектините идва от ръката на американски кардиолог Стивън Гундри. Защо предлагате да елиминирате тези протеини, присъстващи в много храни?

диетата

Вселената на диетите протича без грам умора. Откриването на най-новата тенденция за поддържане на здравето, линия или удължаване на качеството на живот се превърна в състезание без ограничения. В Лос Анджелис, люлката на тенденциите в начина на живот, изглежда се развива явление срещу храни, съдържащи лектин. Тази война срещу лектините идва от ръката на престижния кардиолог Стивън Гъндри, който подписва бестселъра на момента " Растителният парадокс '.

Артистично смачкан домат на корицата на книгата дава първата следа: „Яденето на домати предизвиква война в нашите тела, причинява възпаление, наддаване на тегло и сериозни реакции, вредни за здравето. Лектините не са причина само за лошо храносмилане, те причиняват възпаление, защото са предназначени да атакуват клетките ни, това е начин да ни убедят да не ядем тези храни. Изискан начин за борба с нас “, обяснява Гундри. Неговият роман обобщава изчерпателно разследване срещу определени храни, които причиняват възпаление.

Той се присъединява към неговата кауза Том Брейди и диетологът на Жизел Бюндхен Алън Кембъл, това ограничава приема на домати до максимум до известната двойка. Всъщност Кембъл е създал строга диета за играча на американски футбол, за да удължи кариерата си до 40. Самият Брейди казва, че професионалното му дълголетие се дължи на тази диета, която включва сладолед от авокадо и ограничава поглъщането на растения от пасхар (патладжани, домати, картофи, чушки): „Много внимавам с доматите и картофите, защото те причиняват възпаление“, разкри Брейди.