Диета за отслабване, можете ли да приемате бобови култури CuidatePlus

Бобовите растения имат място във всяка диета за отслабване, ако се допълват по балансиран начин с останалите храни в менюто. Всъщност „те са храна, богата на фибри което благоприятства засищането, поради което е показано при нискокалорични диети ”, казва Марта Комас, диетолог в болница Quirón в Барселона.

можете

Експертът твърди, че различни изследвания са доказали това редовната консумация на бобови растения е превенция срещу затлъстяването. „Важно е да се вземе предвид начинът им на готвене, като се избягват онези готвения, които изискват повече мазнини, и храните, които ги придружават“, добавя той.

Освен това, ако не бъдат взети, Иван Мартин-Делгадо Серденьо, диетолог в клиниката за хранене Biodieta, подчертава, че „ще има липса на фолиева киселина или фолати или витамини от група В ".

Ползи от бобови растения

Мартин-Делгадо посочва, че „бобовите растения са най-богатите храни от растителен произход протеин. Те съдържат въглехидрати сложни и включват значителни количества фибри, хранително вещество, което не присъства в протеиновите източници от животински произход (месо или риба) ".

Това влакно "подобрява чревния транзит и засища, тъй като забавят изпразването на стомаха”Обяснява Комас. „Благодарение на действието на чревната микробиота в дебелото черво - подчертава той - фибрите са ферментирали, генерирайки късоверижни мастни киселини. Това са основни хранителни вещества за клетките на дебелото черво, които са били свързани с определена защитна роля при рак на дебелото черво".