Диета Това са предимствата от приемането на яйца (почти) ежедневно
Яйцата осигуряват качествени протеини, минерали и витамини. И въпреки факта, че те все още се радват на лоша репутация, която ни предупреждава, че не трябва да консумираме прекалено много седмично, различни проучвания разбиха този мит и разкриват, че при здрави индивиди до 6 яйца на седмица могат да бъдат включени в нашата диета без проблем.
Въпреки че от много години сме чували, че консумацията на яйца може да доведе до повишаване на нивата ни на холестерол, истината е, че най-новите проучвания са доказали, че това е погрешно твърдение.
В това отношение има много изследвания, като това, публикувано от Харвардското училище за обществено здраве, което установява, че приемането на яйце на ден няма връзка с коронарните и сърдечно-съдовите заболявания. Също така, в разследване, публикувано в Circulation, американско научно списание, посветено на сърдечно-съдово здраве, беше показано, че поглъщането до 6 яйца на седмица не оказва отрицателно въздействие върху нашето здраве и по-специално не произвежда или насърчава сърдечно-съдови заболявания.
Това, за което всички изследвания се съгласяват, е, че не можем да вземем предвид приема на яйца по същия начин здрави хора, които нямат анамнеза за сърдечно-съдови заболявания, диабет или склонност към развитие на повишени нива на висок холестерол и които го имат. В случая на последното приемът на едно яйце на ден може да е твърде голям и въпреки че е най-добре да се консултирате с лекар относно това обстоятелство, средно е препоръчително да намалите яйцето до три на седмица.