Диета Това са петте храни, които най-много ви помагат да отслабнете (и да спечелите здраве)
Преди да прочетете тази статия (и която и да е свързана с храненето), трябва да имате предвид три неща: Чудо диети не съществуват, чудотворни храни или; и, както посочва диетологът-диетолог Даниел Урсуа, автор на блога Nutrihabits, „загубата на тегло трябва да е последица от възприемането на добри жизнени навици, а не целта и претекстът за спазване на каквато и да е диета“. С други думи, мисленето, че като увеличим приема на една храна, ще отслабнем, е не само редукционистка заблуда, но е нещо нереално.
Истина е, че по същия начин, по който има храни, които са пряко свързани с наднорменото тегло, има и други продукти, които не само ни пречат да напълнеем, но и предпази ни от затлъстяване и те са особено препоръчителни за тези хора, които искат да отслабнат с няколко излишни килограма (винаги под наблюдението на специалист). Включването им в контекста на здравословна и разнообразна диета често се свързва с намаляване на теглото.
Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, епидемиолог и професор по превантивна медицина и обществено здраве в Университета на Навара, излага със сигурност здравето. Съвети за здравословен живот таблица, произведена главно от проучване, проведено през 2011 г. от Харвардския университет по обществено здраве, с проследяване на повече от 120 000 души в продължение на две десетилетия, кои храни са най-угоените и тези, които са най-свързани със загуба на тегло.
Списъкът е колкото визуален, толкова и любопитен. Според тази таблица храните, които са най-угоени, са Пържени картофи, сладки газирани напитки, сокове плодове с добавена захар, бързо хранене (хамбургери, кебап и/или хот-дог) и преработени меса, пастети или бекон. В челната петица на другата крайност са плодовете, киселото мляко, ядките, зеленчуците и водата. Рибите и бобовите растения следват отблизо.
Фотогалерия: Това са петте храни, които ви помагат да отслабнете най-много
Плодове
Един от най-разпространените митове в популярното въображение е, че плодовете ви напълняват. Не е вярно. Това заяви диетологът-диетолог Айтор Санчес, автор на „Моята диета вече не накуцва“ (Paidós, 2018) в интервю за EL ESPAÑOL: „Никой плод не е свързан с наддаване на тегло. Всички плодове са защитни фактори срещу наднорменото тегло и затлъстяването. Това, че в нещо има захар, не означава, че е лошо. Това е редукционистка заблуда. Плодовете, зеленчуците и зеленчуците имат захар в състава си, но те идват в матрица и сами по себе си са здрави ".
Плодова салата с киви, ягода и ябълка.
Многобройни проучвания показват ползите от плодовете, когато става въпрос за отслабване. През 2015 г. мета-анализ, включващ 17 кохортни проучвания с проследяване на повече от 550 000 души, стигна до заключението, че „увеличеният прием на плодове е обратно свързан с промени (намаляване) на обиколката на талията“. Високото съдържание на фибри в ябълки, банани или портокали, например, му дава а висока засищаща сила. Поради тази причина те се използват в многобройни диети за отслабване.