Диета Това е най-лошото нещо, което можете да ядете, когато искате да спите
Диета и сън
Лошият сън е много често срещан проблем и това, което ядем, оказва влияние. Изследване посочва директно консумацията на рафинирани въглехидрати като причина за безсъние
The безсънието е много често срещано разстройство. В Испания между 20 и 30% от населението имат затруднения със съня, цифра, която е дори по-висока в Съединените щати, където около 70 милиона възрастни спят лошо и Центърът за контрол на заболяванията (CDC, за неговото съкращение на английски) го смята а проблем на общественото здраве.
Ново проучване от Колежа на лекарите и хирурзите на Колумбийски университет (Ню Йорк) е намерил следа, сочеща към диета като виновник, отчасти от епидемията от безсъние, която засяга САЩ. По-конкретно, изследванията са установили, че жени в постменопауза които следват диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, особено добавени захари, са по-склонни да развият безсъние.
За разлика от тях жените, чиито диетата включва повече зеленчуци, фибри и цели плодове (не сок) имат по-малък риск от нарушения на съня.
Идентифицирането на фактори, които водят до безсъние, помага да се намерят прости интервенции с по-малко странични ефекти
„Безсънието често се лекува с когнитивна поведенческа или медикаментозна терапия което може да струва скъпо или да има странични ефекти ", казва професор Джеймс Гангвиш от Катедрата по психиатрия в Колумбийския университет и водещ автор на изследването." Чрез идентифициране на други фактори, които водят до безсъние, можем да открием прости интервенции, ниска цена и с по-малко странични ефекти", акценти.
Връзката между рафинираните въглехидрати и безсънието е проучена в различни проучвания, но резултатите са противоречиви. Авторите на това ново изследване, току-що публикувано в „Американският вестник за клинично хранене“, твърдят, че тъй като проучванията не са последвали на хората за a дълъг период от време, Не е ясно дали диетата с високо съдържание на рафинирани въглехидрати е отговорна за безсънието или, обратно, неспането води до яжте повече сладкиши.
Различен гликемичен индекс
За да разсеят това съмнение, учените анализираха появата на безсъние при хора, които са имали различни модели на хранене. Gangwisch и екипът му се събраха данни, извлечени от повече от 50 000 участници в Инициативата за здраве на жените, която е попълнила диетични дневници, и е изследвала дали жените на високогликемични диети по-вероятно да се развие безсъние.
Не всички въглехидрати имат същия ефект върху нивата на кръвната захар. Рафинираните (бял хляб, ориз, безалкохолни напитки или добавени захари) имат a по-висок гликемичен индекс и нивата на кръвната захар бързо се покачват. Когато това се случи, "тялото реагира чрез освобождаване на инсулин и спадът на глюкозата може да доведе до освобождаване на хормони като адреналин и кортизол, които могат да попречат на съня “, обяснява Gangwisch.