Диета срещу светлина, нека бъдем точни - Alimentate Sano

Чили използва санитарния регламент за храните (RSA), за да регулира етикетирането на продуктите. Разрешени са само дескрипторите: „безплатно“, „нисък принос“, „добър източник“, „висок“, „намален“, „лек“, „укрепен“, „изключително постно“ или „ниско“. Термините "Диета" и "Светлина" биха били изискани имена.

Когато използвате тези термини, той също трябва да бъде маркиран със съответния дескриптор. Това е така, защото потребителят приписва на диетичните или леките продукти характеристики, които те не винаги притежават. По този начин, свързана с диета или светлина, храната може да бъде: безплатна, ниска, лека или с ниско съдържание на калории, мазнини, холестерол, натрий или захари.

Диетичните храни се модифицират със специфични хранителни ограничения, като състава им на захар, мазнини, протеини, сол, фибри и др., Но те не са синоним на по-малко калории. Например, някои хлябове са „диетични“, защото се добавят фибри, без да се променят калориите. Или „диетичното“ кисело мляко, което има пробиотици, но се прави с пълномаслено мляко.

---