Диета Средиземноморската диета ще накара мозъка ви да работи добре за по-дълго

зехтин и риба, ключовете

Голямо проучване на Националния институт по здравеопазване на САЩ установи, че ако искаме умственият ни капацитет да не се влошава с времето, трябва да увеличим консумацията на зеленчуци и риба

Диетата е много важна. Да, ние сме наясно, че сме повтаряли това десетки пъти, но понякога сме склонни да забравяме истинските последици от добрата диета за нашето здраве. От една страна, има диетични дефицити, хранителни дефицити, които причиняват заболявания. Най-често срещаният е анемия (поради липсата на желязо), но други също са много известни като скорбут, причинени от липсата на витамин Ц и много често сред моряците от минали векове,

средиземноморската

Но през последните десетилетия, докато откривахме все повече и повече за това как работи нашето тяло, научихме, че някои вещества, съдържащи се в храната, добавят „екстра“ към нашето здраве и че те са способни да се борят с болестите. Един от най-ярките примери за това е антиоксиданти: химични съединения, способни да неутрализират реактивни кислородни видове, известни като свободни радикали, които са толкова енергични и реактивни, че могат да променят нашата ДНК, причинявайки й щети и влошаване на здравето ни до крайни крайности.

"На 10-годишна възраст субектите, които ядат най-много риба, имат най-нисък процент на умствен спад."

Сега група изследователи от Национални здравни институти от САЩ публикуваха научна статия, в която подробно описват как диетата, по-специално Средиземноморието, влияе върху спада на нашите умствени функции, свързан с възрастта. Учените поясняват, че когато се позовават на нашата диета (Средиземноморието), тя е богата на зеленчуци, цели зърна, риба Y. екстра върджин зехтин.