Диета Седем храни, които никога не трябва да ядете (и ги яжте често)
въпросът е сериозен
Има определени храни, които трябва да избягвате възможно най-много, когато имате избор, защото консумацията им е тясно свързана със сериозни здравословни проблеми
Липсата на информация ни кара да включваме нежелани храни в диетата си. Смятаме, че са добри или не чак толкова лоши, и ги поглъщаме усърдно, със свързаната със здравето опасност. „Това не означава, че ще се разболеете, ще се разболеете от рак или ще умрете, ако веднъж ядете опасна храна“, уточнява той Ннека лейба, Заместник-директор на изследователската работа за работната група по околната среда (EWG), която каталогизира проучвания за възможни токсини, открити в определени храни и класира тяхната безопасност в огромна база данни. "Но има определени храни, които трябва да избягвате колкото е възможно повече, когато имате избор.".
„Лошите“ са добавките в силно преработени храни. „Наистина не знаем какви могат да бъдат дългосрочните последици от яденето на тези научни псевдо храни“, казва той. Рейчъл реколта, диетолог, към „Делиш“. Както във всичко, по-добре безопасно, отколкото съжалявам. Тук ще ви покажем десетте най-опасни храни за вашето здраве и чиято консумация е тясно свързана с различни заболявания.
1) Американско сирене
„Реалността е, че американското сирене изобщо не е„ сирене “, казва той. Бет Уорън, диетолог и автор на „Живеейки в истински живот с истинска храна". В зависимост от марката, „това е фабрично творение; храна, която прилича на нея, но е направена от смес от млечни мазнини, твърди вещества, някои суроватъчни протеини, емулгатори и оцветители за храни“. То е с високо съдържание на натрий и толкова високо съдържание на мазнини, че обикновената филия е по-скоро като месо с високо съдържание на мазнини, отколкото нещо, което се счита за млечно, подчертава Уорън.
2) Преработени меса
Този вид месо е канцерогенен за хората, докато червеното месо „вероятно“ също е канцерогенно, според проучване, публикувано през 2015 г. от Международната агенция за изследване на рака (IARC, за неговия акроним на английски).
Работна група от 22 експерти от 10 страни, свикана от IARC Monographs Program - агенция, която зависи от Световната здравна организация (СЗО) - счита, че има „достатъчно доказателства“, че консумирането на преработено месо причинява колоректален рак. Междувременно той класифицира консумацията на червено месо като „вероятно канцерогенна“ за хората въз основа на „ограничени доказателства“, че този вид храна може да причини рак на дебелото черво, но също така и рак на панкреаса и простатата. Според агенцията има "силни механистични доказателства", които подкрепят канцерогенния ефект на червеното месо.
Наистина не знаем какви могат да бъдат дългосрочните последици от яденето на тези лабораторно създадени храни.
Експертите стигнаха до заключението, че всяка консумирана ежедневно 50-грамова обработена меса увеличава риска от колоректален рак с 18%, се казва в изявление, публикувано от IARC (базирана във френския град Лион).
Работната група на IARC разгледа над 800 проучвания, които изследваха асоциации за повече от дузина видове рак с консумация на месо в много страни и популации с разнообразен хранителен режим. В изявлението се уточнява, че червеното месо се отнася до "всички видове мускулести меса на бозайници, като например говеждо, телешко, свинско, агнешко, кон или коза ".