Диета с високо съдържание на натрий предвижда хипертония - Scientific American - испански

Тъй като нивата на натрий в диетата се повишават, нараства и рискът от развитие на хипертония, според резултатите от четиригодишно проследяване на повече от 4000 възрастни в Япония.

натрий

Тъй като нивата на натрий в диетата се увеличават, нараства и рискът от развитие на хипертония, според резултатите от четиригодишно проследяване на повече от 4000 възрастни в Япония.

Въпреки че авторите не са измервали директно нивото на натрий в храната, те казват, че резултатите са в съответствие с тези от други проучвания относно приема на сол и риска от хипертония.

"Имате нужда от малко количество сол (по-малко от 3000 mg/ден). Твърде много, това е опасно", казва съавторът д-р Томонори Сугиура от Университетското училище по медицински науки в Нагоя, Япония.

Той обясни, че тялото трябва да увеличи налягането, за да елиминира излишния натрий. В Япония се консумира повече натрий, отколкото в САЩ, въпреки че той увери, че нивата са твърде високи и в двете страни.

Американските диетични насоки препоръчват да не се консумират повече от 2300 mg/ден, тоест две трети от чаена лъжичка сол, докато хипертониците или популацията с рискови фактори не трябва да приемат повече от 1500 mg/ден.

Предишни проучвания показват, че американците консумират около 3 600 mg натрий на ден.

Медицинската наука все още спори дали консумацията на големи количества сол в населението с нормални стойности на кръвното налягане може да причини хипертония или други сърдечно-съдови заболявания. Ако това стане, консумацията му ще бъде лесен рисков фактор, който да се промени, за да се грижи за общественото здраве, според екипа, публикуван в Journal of the American Heart Association (AHA).