Диета с високо съдържание на мазнини и нейното вредно въздействие върху чревните бактерии Pharma Health And Nation

диета

Различни фактори като възраст, генетичен състав, диета, околна среда и начин на живот изглежда оказват влияние върху видовете бактерии, съставляващи чревна микробиота, Следователно начинът да се поддържа баланс и да се благоприятства разпространението на полезни бактерии е да се поддържа здравословна диета; тъй като изследванията показват, че увеличаването на консумацията на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни помага за отглеждането на този вид микроби; в допълнение към мерки като избягване на тютюнопушене, пиене на алкохол и извършване на физическа активност според възрастта и физическото състояние.

Други изследвания също показват, че lдиетите са тясно свързани с патологиите като затлъстяване, раздразнително черво, депресия, автоимунни заболявания, при които се съобщава за намаляване на някои видове чревни бактерии. Но малко изследвания са разглеждали промените, които се случват в чревната микробиота, след като хората се придържат към определена диета.

Тези изследвания са от голямо значение, когато се обмислят промени в съвременната диета, където мазнините са в изобилие, ултра-преработени храни; добавена към липсата на фибри и други сложни въглехидрати, с всички последици за здравето, които това води до себе си.

Мазнини и чревна микробиота

Екип от изследователи от Институт по хранене и здраве към университета в Кингдао, Китай, проведе проучване в Общата болница на Народната освободителна армия в Пекин и в университета Zhejiang в Ханджоу, резултатите от които първоначално бяха публикувани в Live Science.

Изследването се стреми да оцени дали различните нива на мазнини в диетата могат да променят чревния бактериален състав, за което те наемат 217 здрави млади хора между 18 и 35 години и ги разделят на случаен принцип в три групи според вида на диетата: имал диета с ниско съдържание на мазнини, т.е. мазнините са еквивалентни на 20% от калориите и 66% от въглехидратите за деня; друга е умерена мазнина (30%) и 56% въглехидрати, а последна група е консумирала големи количества мазнини (40%) и 46% въглехидрати за период от шест месеца.