Диета с твърде много сол отслабва имунната система
Диета с твърде много сол Не само вредно е за напрежението, но отслабва защитните сили срещу бактерии, според проучване, проведено с хора и мишки от Университетската болница в Бон, Германия, което публикува Science Translational Medicine. Екипът установи, че мишките, хранени с диета с високо съдържание на сол, страдат много повече от инфекции и това доброволци, които консумират допълнително шест грама на ден от този продукт също показа имунни дефицити срещу бактерии.
Шест грама отговаря на съдържанието на сол в две бързи храни, например два хамбургера с пържени картофи, изисква изявление от германското образувание, докато максималното количество, което възрастен трябва да консумира на ден, е пет грама, според препоръките на Световната здравна организация. Солта или натриевият хлорид повишават кръвното налягане и риска от инфаркт или инсулт и сега екипът е показал това, в повече, "значително отслабва важна част от имунната система", обяснява Кристиан Къртс от университета в Бон.
Този резултат е "неочакван", тъй като някои изследвания сочат в обратна посока, като инфекциите с определени кожни паразити при лабораторни животни се излекуват много по-бързо при диета с високо съдържание на сол. Новото проучване обаче показва, че "това обобщение не е точно", според водещия автор на експеримента Katarzyna Jobin.