Диета с ниско съдържание на въглехидрати на испански (бавно въглехидрати)
Тази публикация обобщава диетата с ниско съдържание на въглехидрати като сметка Тим Ферис в неговата книга 4-часовото тяло, с което авторът уверява, че те могат да бъдат загубени до 9 килограма или повече за 30 дни без упражнения. Правилата, които трябва да се следват са 5:

ПРАВИЛО 1: ИЗБЯГВАЙТЕ БЯЛИТЕ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Избягвайте белите въглехидрати. Следните храни са забранени, освен в рамките на 30 минути след завършване на тренировка за устойчивост на стила, който авторът описва в своята книга (например Протоколът на Occam - Occam’s Protocol):
- Всички видове хляб
- Ориз (включително пълнозърнест)
- Зърнени храни
- Картофи
- Тестени изделия
- Тортили
- Пържено панирано или очукано
Като избягвате тези храни и каквото и да е бяло (с изключение на карфиол), ще бъдете в безопасност. Друга причина да се избягват „белите храни“ е хлорният диоксид, един от химикалите, използвани за избелване на брашно, който в комбинация с остатъчни протеини в повечето от тези храни образува алоксан. Изследователите използват алоксан в лабораторни плъхове, за да предизвикат диабет. Да, използва се за производство на диабет. Вземете това предвид, ако обикновено ядете нещо бяло или „обогатено“.
ПРАВИЛО 2: Яжте СЪЩАТА ХРАНА НАД И ОТНОВО.
Пригответе ястията си, като смесите следните 3 групи храни (отбелязани със * тези, които са работили най-много за автора). Яжте всичко, което искате от тези храни:
Препоръчва се мексиканска храна (без тортила или ориз) като едно от най-близките ястия до диетата с ниско съдържание на въглехидрати.
Много хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати се оплакват от ниска енергия и се отказват, само защото не консумират достатъчно калории. Половин чаша ориз се равнява на 300 калории, докато половин чаша спанак е 15 калории. Зеленчуците не са калорично гъсти, така че добавянето на бобови растения за зареждане на калории е от решаващо значение.
Що се отнася до честотата, въпреки някои проучвания, които показват друго, въпреки че яденето повече от 4 пъти може да помогне за предотвратяване на преяждане, това няма да има ефект върху тази диета. Така че, ако вашата рутина ви затруднява да ядете много ястия, не се притеснявайте. Яжте по-рядко.
Ето рутинното хранене на автора в типичен ден (храненията са с приблизително 4 часа разлика):