Диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на растителни протеини подобрява нивата на холестерола
МАДРИД, 9 юни (EUROPA PRESS) -
Хората с наднормено тегло, които ядат диета с ниско съдържание на калории, въглехидрати и високо съдържание на растителни протеини в продължение на четири седмици, губят тегло и изпитват подобрения в нивата на холестерола в кръвта и други сърдечни рискови фактори, според проучване на болница St. в Канада, публикувано в онлайн изданието на списанието „Archives of Internal Medicine“.
Резултатите от проучването също така показват, че диета с високо съдържание на въглехидрати и нискомаслени зеленчуци също води до загуба на тегло, но без сърдечно-съдовите ползи от предишната диета.
Според изследователите има дилема относно пропорцията и произхода на протеини, мазнини и въглехидрати, които допринасят за оптималната загуба на тегло и диета, която намалява холестерола. Новите методи за превенция и лечение на хронични заболявания подчертават увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци и намаляването на консумацията на месо.
Въпреки това, нисковъглехидратните диети с повишена консумация на месо също се насърчават да намалят теглото и да предотвратят и лекуват диабет и коронарна болест на сърцето. Доказано е, че тези диети са ефективни при отслабване, намаляване на инсулиновата резистентност, намаляване на кръвните мазнини (триглицериди) и повишаване на добрия холестерол, но те са склонни да повишават нивата на лошия холестерол.