Пиенето на кафе е лошо Цялата истина в 10 ключа Vogue Испания

Ако сте ‘подобни на кофеин’, това ви интересува. И ако не сте, също. Казваме ви, с помощта на д-р Балестерос, всички добри и лоши кафета

пиенето

# 1. Кофеинът не е само в кафето, нито е причината за всички ефекти, които му се приписват. „Това съединение получава други наименования (гуаран, теин, матеин) по отношение на растенията, от които може да бъде извлечено, но които всъщност са същата молекула кофеин. Различните ефекти, приписвани на различните природни източници на кофеин, могат да се дължат на факта, че тези различни растения съдържат и много променливи смеси от други съединения ”, обяснява д-р Мария Д. Балестерос. И той го посочва Това е стимулираща напитка поради съдържанието на кофеин, но също така е сложна смес от повече от хиляда биоактивни съединения (много от тях с антиоксидантни свойства). Именно тази комбинация от съединения придава свойствата на кафето (някои реални, други заимствани). „Кофеинът е алкалоид, който действа като психоактивно лекарство –Обяснява ендокринолога–; е Стимулиране на централната нервна система и се метаболизира в черния дроб, като се получават три вещества - параксантин 84%), теобромин (12%) и теофилин (4%) - ".

# две. Добро ли е кафето за отслабване, защото изгаря мазнините?. Не. Вярно е, че параксантин увеличава липолиза (унищожаване на мазнини), но според д-р Балестерос, тези ефекти са наблюдавани само при много по-високи дози от които кафето може да съдържа. „Във всеки случай трябва да помним, че няма„ изгарящи мазнини “и че лечението на затлъстяването надхвърля изгарянето на мазнини, тъй като това е сложно метаболитно заболяване, чието лечение трябва да бъде предписано от лекар“.

# 3. Кафето дехидратира. Не е задължително. Теоброминът, другото вещество, в което кафето се метаболизира и което също присъства в какаото, разширява кръвоносните съдове и увеличава обема на урината. Имам диуретичен ефект ако се прилагат достатъчни дози кофеин на лица, които нямат толерантност към него; но според ендокринолога редовните потребители развиват силна толерантност към този ефект. „Проучванията като цяло не успяха да демонстрират общото убеждение, че редовната консумация на кофеинови напитки допринася значително за дехидратацията“.

# 4. Кафето е полезно за сърцето. Според д-р Балестерос има изследвания, които предполагат определени благоприятни ефекти в тази област: „През 2017 г. Poole et al. публикува преглед на проучвания по въпроса, който заключава, че кафето има повече ползи, отколкото рискове за здравето. Авторите заявяват, че приемът на 3-4 чаши на ден може да бъде свързан с намаляване на смъртността и сърдечно-съдови заболявания, както и възможно намаляване на риска от рак и диабет тип 2 ”. Той обаче добавя, че това не означава непременно, че увеличаването на индивидуалния прием на кафе намалява тези рискове, „тъй като може да има други фактори, които да обяснят този ефект. Нямаме достатъчно мощни клинични проучвания, за да установим ясно тези възможни ползи ”. Въпреки че изглежда така в нормални дози може да бъде сърдечно-съдов протектор, Статия, публикувана миналата година в American Journal of Clinical Nutrition, гласи, че когато консумираните дози са твърде високи, обратното е свързано с по-висока сърдечно-съдова смъртност.