Диета с ниски въглехидрати на Edyal е лоша
В света на храненето намираме защитници и недоброжелатели на този тип диета.
Някои ги обичат и те мислят, че са полезни за всеки във всяка ситуация; докато други ги мразят и те мислят, че са вредни и опасни.
Така че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са добри или лоши? Полезни ли са за отслабване?
Намаляването, ограничаването или ограничаването (изцяло или частично) на въглехидратите в диетата е стратегия, която може да бъде полезно и полезно при определени обстоятелства.
Въпреки това, както всяка лошо планирана диета, също може да доведе до проблеми и странични ефекти, ако не се направи правилно.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета?
Въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати (диета с ниско съдържание на въглехидрати) и кетогенните диети (кето диета) споделят някои характеристики и предимства, те не са съвсем еднакви.
Кетогенна диета
The кетогенна диета, Както подсказва името му, той се характеризира с генериране на състояние на физиологична кетоза (което няма нищо общо с диабетната кетоацидоза).
Тоест, тялото, виждайки обичайното си гориво (глюкоза), намалява, произвежда кетонни тела които могат да се използват като гориво от различни органи (като мозъка).
Бих могъл да прекарам няколко статии, разказващи за кетогенната диета, нейните характеристики, безопасността и ползите ... Но това не е целта на днешната статия (можем да поговорим за това, ако искате друг ден).
Диета с ниско съдържание на въглехидрати
Кетогенната диета винаги е диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но диетата с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да бъде кетогенна.
Дали тялото ще влезе в състояние на кетоза зависи от много променливи. Сред тях количеството въглехидрати, които приемаме на ден, общите калории, които приемаме, вида и интензивността на упражненията и колко сме приспособени да ядем малко въглехидрати.
въпреки това, много от предимствата на кетогенната диета (макар и не всички, както ще видим друг ден), можем да ги наблюдаваме и при диета с ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че не е кетогенна; тоест дори ако не се получават кетонни тела и постоянно състояние на кетоза. И днес ще се съсредоточим върху този аспект.
Полезност на диети с ниско съдържание на въглехидрати
Както обсъждахме по-рано, диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да осигури много ползи, без да е много нисковъглехидратна или кетогенна.
Умерена въглехидратна диета
В повечето проучвания, които открихме за ограничаване на въглехидратите ползите се виждат само с умерено намаляване от тези въглехидрати.
Положителният ефект от това ограничение се проявява особено на метаболитни, хормонални, храносмилателни и хронични нива на възпаление:
- Подобряване на липидния профил при кръвни тестове (особено намалени триглицериди и повишен HDL холестерол).
- Намаляване на периметъра на коремна талия и по-малка склонност към наднормено тегло.
- Намалена мастна инфилтрация в черния дроб (мастен черен дроб или чернодробна стеатоза).
- По-добър гликемичен контрол (кръвна захар).
- Намаляване на цифрите на кръвно налягане.
- Намаляване на пикочна киселина.
- По-малко инсулинова резистентност и подобряване на патологии, свързани с него, като напр синдром на поликистозните яйчници.
- Подобряване на храносмилателен дискомфорт (киселини, рефлукс, газове, подуване и подуване на корема).
- Намалени маркери Хронично възпаление.
Като се има предвид, че повечето от нас имат доста заседнала работа и начин на живот, вероятно това е така този умерен фокус върху въглехидратите е напълно подходящ като общ начин на хранене.
Всъщност това е стилът на хранене, който обикновено препоръчвам като основа.
На практика, "умерено намаляване" на въглехидратите означава три неща:
- Каквонека елиминираме въглехидратите от ултрапреработени продукти. Не забравяйте, че не всички въглехидрати са еднакви, както вече говорихме в статията за това дали въглехидратите се угояват.
- Че храни, богати на въглехидрати, не са главните герои или основата на нашата диета. Това е лесно да се постигне, като се следва структурата на плочата, която видяхме в статията за това как да съставим здрава плоча, и коригиране на количеството въз основа на нашата физическа активност.
- Че храните, богати на въглехидрати, които намаляваме, са заменени със зеленчуци и зеленчуци.
Диета с ниско или много ниско съдържание на въглехидрати
Вече видяхме, че намаляването на въглехидратите в умерени количества носи предимства. Но това не означава, че намаляването им повече е винаги по-добре.
Ще видим в кои ситуации би имало смисъл или би осигурило допълнителна полза за намаляване на повече въглехидрати в диетата и при какви обстоятелства това не би допринесло с нищо допълнително или дори би могло да бъде по-вредно, отколкото полезно.