Диета с монтиняк (метод на монтиняк) - отслабване и диета

Диетата на Монтиняк е диета за отслабване, която стана популярна през 90-те години, особено в Европа. Изобретен е от французина Мишел Монтиняк (1944-2010). Той беше много успешен в резултат на публикуването на книгата му "Как да отслабнете по време на бизнес хранене".

Неговият метод (Монтиняк го нарича Метод, а не Диета) е насочен към хора, които искат да отслабнат ефективно и трайно. Методът е описан с голяма точност в книгите му, плод на авторовите изследвания. Има и много ресторанти, които следват метода на Монтиняк, по целия свят.

Монтиняк разчита на философията на разединената диета, при която определени съставки не се смесват. Има три хранения, които съставляват неговия метод (закуска, обяд и вечеря). Ако е направено добре, не трябва да гладувате по всяко време на деня.

Методът Montignac не започва от преброяването на броя на калориите в храните или ограничаването на тяхното количество. Това, което се опитва, е да разграничи хранителните вещества според техния гликемичен индекс (GI).

Класификация на храните

Ето как класифицирате храните в групи храни:

1: Добри или ниски гликемични въглехидрати
2: Лоши или високо гликемични въглехидрати
3: Наситени мазнини (обикновено от растителен произход)
4: Ненаситени и мононенаситени мазнини
5: Животински протеини
6: Растителни протеини
7: Транс мазнини

Избягвайте „лошите“ въглехидрати и наситените мазнини. Също така трябва да се има предвид, че протеините от животински произход се усвояват по-лесно от растителните протеини.

Фази на диетата

Методът предлага намаляване на теглото на две фази:

Фаза 1: отслабнете
Фаза 2: дръжте тежестта на разстояние.