Диета с дуоденит Компетентен за здравето на iLive

Експертна медицинска статия.

В комплексната терапия с дуоденит е включена задължителна диета. Диетата с дуоденит изисква спазване на определени правила, особено в острия период.

При криза се препоръчва да се намалят храните с високо съдържание на въглехидрати и да се увеличи протеиновата диета.

Храненето се препоръчва, както и при други заболявания на храносмилателния тракт, често на малки порции (поне 4 пъти на ден).

В основата на терапевтичното хранене е строгото ограничение на дразнещите стомашни и дванадесетопръстника продукти на язвата.

Пийте плодови сокове (особено портокали), използвайте настъргани супи със зеленчуци и различни зърнени храни, варено смляно месо, риба, млечни продукти, меко сварени яйца, варени зеленчуци и плодове.

Когато дуоденит трябва да ограничите мед, сладкиши, захар и сол.

Най-доброто нещо при това заболяване е да замените чая с лечебни билки.

Строго ограничение на храната не трябва да бъде по-малко от месец, след това в диетата постепенно добавяйте сурови зеленчуци и плодове, колбаси, зърнени храни, зеленчукови салати.

При дуоденит е важно да се откажете от храни като месо, консерви, пикантни подправки (горчица, хрян, пипер и др.), Кафе, чесън, лук, тлъста риба или месо, силен чай, алкохол, трябва също да консумирате храна само в горещо състояние .

Спазването на терапевтичното хранене допринася за бързо възстановяване, намаляване на болката и храносмилателните разстройства.

[1], [2], [3], [4]

Диета с дуоденит и гастрит

Дуоденитът и гастритът са доста сериозни заболявания, при които диетата е един от основните методи за лечение.

Когато се комбинират тези заболявания, е необходимо да се яде малко (често и постепенно) на всеки 3-4 часа.

Основата на храненето: овес (предимно ориз и овес). За готвене трябва да вземете вода и мляко (в равни количества) и да смилате добре кръста.

Зеленчуците трябва да присъстват в диетата само под формата на смлени, от млечни продукти: подквасено мляко, нискомаслено извара и ястия от същото.

Като утежняващ фактор е по-добре да замените хляба с бисквити, няколко пъти седмично можете да ядете твърдо сварено яйце или омлет (във фурната), през този период е необходимо да се изключат птиците.

За обяд можете да хапнете лека супа и зеленчукова салата.

Полезно е да се пие с гастрит и дуоденит компот от ябълки, круши, сушени плодове.

От сладките е позволено да има хапче, блат, сладко (но без оцветяване), ирис.

Най-добрият начин за готвене на храна е на пара, този начин на обработка на продуктите няма да причини обостряне на болестите.

Спазването на диетата ще помогне за възстановяване на стомашната лигавица и че болестта не се връща, препоръчително е да се придържате към тази храна в бъдеще.

[5], [6], [7], [8]

Диета с ерозивен дуоденит

Диетата с ерозивен дуоденит е важна. През първите дни се препоръчва да почистите стомаха, да легнете по-бързо, а на втория или третия ден можете да хапнете малко.

Примерно меню за пет дни:

Закуска: течност от овесени ядки (150 г), чай от лайка (закуска: 2-3 бисквитки, желе от ябълки и малини).
Обяд: смляна зеленчукова супа, зелен чай с мента (закуска: парен омлет, компот от сушени плодове, желе от овес).
Вечеря: ябълково пюре, зърнени зърнени храни, 200 мл кефир 0% мазнина.

Закуска: зърнена каша (течна), компот от сушени плодове (лека закуска: кисело мляко с 1,5% мазнина, крушово пюре).
Обяд: млечна супа, компот от сушени плодове (закуска: овесени ядки, бисквитки).
Вечеря: парен омлет, кефир или кисело мляко 0% масленост.

Закуска: зърнени храни от житни люспи (течни), кисело мляко с 0% мазнина, зелен чай (закуска: картофено пюре, желе от овесени ядки).
Обяд: супа от зеленчукова супа, картофено пюре (течно), морковен магданоз, компот от сушени плодове (закуска: зърнени култури, желе от плодове и горски плодове, чай).
Вечеря: варено яйце, варени тиквички с карфиол (смлян), желе от плодове и горски плодове.

Закуска: зърнени храни, хляб и масло, чай (закуска: ябълково пюре, 0% маслено кисело мляко)
Обяд: млечна супа с юфка, смляна тиква, варена с моркови, овесено желе (закуска: желе от плодове и горски плодове, филия хляб, компот с бисквитки)
Вечеря: пюре от краставица с кефир, моркови с ръкави за двойка (гювеч), зелен чай.