Диета с череши

Индекс на статията

черешовата диета

Когато нещо е ежедневие за вас, е трудно да се отървете от предразсъдъците и да го оцените в цялата му стойност. По тази причина на много хора ще им се стори странно, че сме включили черешовата диета в групата на прочистващите диети, но има много повече от това, което се вижда в този малък плод, което ни радва през лятото.

Изглежда, че черешите, вишните или пикотите (този вкусен сорт, който изобилства в долината на Джерте) произхождат от района между Черно море и Каспийско море. Плиний Стари разказва, че римският пълководец Луций Лициний Лукул ги е срещнал след завладяването на гръцкия крайбрежен град Церасунте (на който дължат името си), известен в момента като Гиресун и принадлежащ на Турция. Той толкова хареса черешите, че при завръщането си в Рим през 72 г. пр. Н. Е. В., взе седемдесет и четири копия на дървото, което оттам скоро се разпространи в района на Средиземно море.

Едно последно любопитство: въпреки че изглежда, че британците винаги са се радвали на череши, отчитайки ползата, която са успели да получат от тях, истината е, че те не са ги познавали до 16-ти век. Именно Хенри VIII, след като ги изпита във Фландрия (испанска територия по това време), ги отведе в Teynham, близо до Кент.

Тайните на черешовата диета

Но ако днес говорим за черешовата диета, това не е заради тези исторически подробности, а заради всички ползи, които можем да извлечем от черешите, за които вероятно дори не подозирате. Ще дадем някои щрихи на най-важното.

Те са чудесен източник на антиоксиданти - Антоцианините и цианидинът са мощни антиоксидантни флавоноиди, които са част от черешите. В проучване, публикувано в Journal of Natural Products, антоцианините и цианидинът, открити в тръпчивите череши, показват, че показват по-добра противовъзпалителна активност от аспирина. И не само това, но те инхибират развитието на тумори при мишки и спират клетъчния растеж на човешкия рак на дебелото черво. Доказано е също, че тези антиоксиданти са полезни за предотвратяване на свързани с възрастта дегенеративни заболявания, включително някои видове деменция. Друго от предимствата на черешите е борбата със свободните радикали, които увреждат очите, като по този начин помага за предотвратяване на дегенерация на макулата и глаукома, причинени от свободните радикали и оксидативния стрес.

Те са с високо съдържание на калий - Чаша череши осигурява 10% от препоръчителното дневно количество калий. Докато се наслаждавате на този вкусен плод, вие храните тялото си с минерал, необходим за функцията на някои органи, като сърцето, бъбреците, мозъка и мускулните тъкани. Освен това калият намалява риска от инсулт, облекчава хипертонията, намалява мускулните крампи и подобрява мускулната сила.

Облекчава артрозата - Артрозата е най-често срещаният вид артрит, който засяга възрастните. Това заболяване възниква в резултат на износването на хрущяла, който отделя костите от ставите, причинявайки костите да се търкат една в друга, с последващото износване и болка. В проучване, проведено от Изследователския център за остеоартрит, петдесет и осем пациенти с остеоартрит са били изследвани в продължение на шест седмици. Пациентите пиеха по две бутилки 250 ml черешов сок дневно. В резултат на проучването индексът на болката на пациентите от университетите в Западно Онтарио и университета Макмастър (известен като WOMAC) значително намалява. Същото се случи и с бележката, която оценява свръхчувствителността на засегнатите области. Тоест, черешовият сок ясно облекчи симптомите на остеоартрит.

Подобряване на здравето на сърцето - Изследвания, проведени в Мичиганския университет, показват, че тръпчивите череши осигуряват сърдечно-съдови ползи и могат да намалят риска от инсулт. Проучването показа, че тръпчивите череши активират химикали, наречени PPAR (Peroxisome Proliferator Activating Receptor) изоформи в много от тъканите на тялото. Тези вещества регулират гените, които участват в метаболизма на глюкозата и мазнините и, когато се модифицират, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Има лекарства, които правят същото, но те могат да причинят неприятни странични ефекти.