Диета при желязодефицитна анемия

Желязодефицитната анемия е състояние, при което липсата на желязо в организма води до намаляване на броя на червените кръвни клетки.

анемия

Желязодефицитната анемия може да бъде причинена от не абсорбция на желязо в храносмилателния тракт, от хронично кървене или от липсата на този минерал в диетата. Последната причина обикновено е или по-честа.

Желязото се използва за производство на червени кръвни клетки, които помагат за съхранението и транспортирането на кислород в кръвта.

Ако имате по-малко червени кръвни клетки от нормалното, вашите органи и тъкани не могат да получат необходимите нива на кислород, за да работят нормално.

Групите от населението, изложени на риск от дефицит на желязо, са деца от 6 месеца до 2 години, юноши и жени в детеродна възраст, по време на бременност и кърмене.

Строгите вегетариански диети и честите хипокалорични диети също могат да развият анемия.

Въпреки че основното лечение на желязодефицитна анемия е пероралното приложение на желязо, препоръчително е също така да се увеличи приемът на храни, богати на това хранително вещество и да се осигури максималното му усвояване.

Яжте храни, богати на желязо:

  • Обогатени с желязо зърнени храни/хлябове. Проверете етикета на храните.
  • Черен дроб
  • Леща и боб
  • Стриди
  • Тофу
  • Зелени листни зеленчуци като спанак
  • Бяло и червено месо (само постно)
  • Риба
  • Яйца
  • Сушени плодове като кайсии, сливи и стафиди
  • Ядки и семена

Също така трябва да се опитате да включите храни от всички основни групи храни във вашата диета, за да сте сигурни, че това е здравословна, добре балансирана диета.

Яжте храни, богати на витамин С

По-специално, трябва да се опитате да включите храни и напитки, които съдържат витамин С. Витамин С може да помогне на тялото ви да абсорбира желязото.

Храни и лекарства, които предотвратяват усвояването на желязо

Храните или лекарствата, които взаимодействат или инхибират абсорбцията на желязо, включват следното:

Лекарства

  • Антиконвулсанти
  • Сулфонамиди
  • Лекарства, които повишават стомашното рН, например антиациди.
  • Инхибитори на протонната помпа (намаляват абсорбцията на желязо с до 50%)