Диета при хронични заболявания - По-добре със здравето

Хроничните заболявания се характеризират с липсата на лечение, те се удължават във времето. В много случаи тяхната патофизиология, причините, които ги произвеждат, или поне решението са неизвестни.

Това не означава, че няма начин на лечение, който да успее да облекчи симптомите, да улесни живота на тези, които страдат от този тип патология. Всъщност много пъти едни и същи пациенти са добри разработчици на определени диетични интервенции.

Целта на храненето в този тип ситуации е да се намалят нивата на възпаление, оксидативен стрес и болка. За това като приоритет са избрани серия храни, богати на фитонутриенти, витамини и минерали. Освен това си струва да се подчертае необходимостта от ограничаване на храни, способни да стимулират възпалителни процеси.

Противовъзпалителни храни при хронични заболявания

Една от хранителните вещества, която е особено важна при диетичното лечение на хронични заболявания, е омега 3 мастната киселина. Този клас липиди са способни да намалят маркерите на възпалението в организма, като същевременно подобрява липидния профил на индивида, както е посочено в статия, публикувана в списанието Biochemical Society Transactions.

Тези мазнини могат да бъдат намерени в продукти като мазна риба, сурови растителни масла, семена или авокадо. Консумацията му трябва да бъде редовна, за да се гарантира модулиращият ефект от тези хранителни вещества по възпалителни механизми за обратна връзка.

Фитонутриенти срещу болка при хронични заболявания

Други съединения, способни да повлияят на управлението на този вид хронични заболявания, са фитонутриенти. Това са вещества от органично естество, присъстващи преди всичко в зеленчуците.

---