Диета преддиабет диета какво (и как) да се яде, за да се предотврати заболяване
Всяка година около 400 000 испанци дебютират като диабетици и вече има почти шест милиона пациенти. Дамоклов меч, който застрашава вашето здраве и който може да бъде избегнат, ако открием, че сме в преддиабет и решим да се храним по-добре
Нека никой не се заблуждава. Наличието на сладко медена кръв е една от тихите епидемии, които унищожават здравето на милиони хора по света. СЗО е наясно с това и затова включва „захарен диабет“ в списъка на 10-те най-смъртоносни заболявания в страните със средни и високи доходи. Но най-лошото е, че това е един от тях 'тихи болести', почти е невъзможно да се знае кой ще стане част от списъка им с жертви. Или не е така?
Експертите предупреждават, че диабетът може да не дава симптоми в първите си стъпки, но дава улики. „Ако сте на възраст над 45 години и имате наднормено тегло, трябва да си направите кръвен тест проверете дали нивото на глюкозата на гладно е по-високо от нормалното. Препоръчва се също така непълнолетни на тази възраст, които са с наднормено тегло и имат други рискови фактори, като например, страдали от гестационен диабет или имат фамилна анамнеза “, предупреждава лекарят. Пилар Гарсия Дурути, Ръководител на службата по ендокринология и хранене и директор на отделението по диабет на университетската болница HM Montepríncipe.
Глюкозата между 100 и 126 mg/dl показва, че сме в преддиабет. Време е да се действа чрез диета
С този прост тест, който проверява дали нашата глюкоза е над 100 mg/dl и под 126 mg/dl (граници, които определят преддиабет), можем да започнем да предприемаме действия. "Най-важният фактор, който прави субекта диабет след известно време, е наднормено тегло и затлъстяване. Но има и други. А наличието на умерено висока захар сутрин показва бъдещ риск от диабет “, казва лекарят. Хосе Реал, Ръководител на секция по ендокринология и хранене на болница Clínico Universitario de Valencia; Професор от университета във Валенсия и изследовател в Ciberdem (Център за биомедицински изследвания при диабет и свързаните с него метаболитни заболявания).
Шансът да се оправи
Не бива да приемаме откритието, че страдаме от преддиабет, като изречение, че ще бъдем диабетици в бъдеще, а като прозорец на възможности да правим нещата както трябва. Защото добрата новина е, че след като се открие тази аномалия, можем да обърнем масите. "Изследвания като Stop Niddm показаха a намаляване на инфарктите и други коронарни събития при лечение на преддиабет чрез модифициране на навиците на живот и най-вече отслабване ”, обяснява лекарят Луис Авила Лачица, член на борда на директорите на Испанското общество за диабет и семеен лекар в CS Vélez Norte de Málaga.
За да постигнем тази цел, всяка разнообразна диета, с ниско съдържание на рафинирани захари и наситени мазнини, съчетана с редовни упражнения, може да ни помогне. „Напоследък диетата DASH [съкращение на английски от диетични подходи за ограничаване на хипертонията, Диетични подходи за спиране на хипертонията), който се състои в намаляване на приема на сол, захари, наситени мазнини и холестерол и увеличаване на приема на пълнозърнести храни, бобови растения, плодове, зеленчуци, постни протеини и обезмаслени млечни продукти “, обяснява д-р Гарсия Дурути.
Откриването, че сме в преддиабет, не е изречение, а възможност да започнем да правим нещата както трябва
Но защо да препоръчваме нещо, което е модерно в Съединените щати за пациенти със сърдечни проблеми, когато имаме по-икономична, свързана с културата и ефективна възможност в обсега ни? „В проучването Predimed е доказано, че Средиземноморска диета има важен ефект върху всички фактори, които карат субекта да има риск от развитие на диабет, а също така има превантивно действие при сърдечно-съдови епизоди “, обяснява д-р Хосе Реал. Това е правилната диета за нашата среда, според културата и навиците. Вярно е, че има и други форми на профилактика, други диети, но препоръчвам да защитим това, което е наше, защото това е диета Лесно за носене, културно приета от нашата среда и която също се оказа ефективна “. Спазването на средиземноморската диета звучи по-просто, отколкото е в действителност, тъй като всъщност се отдалечихме толкова от този модел на хранене, че вече не сме наясно от какво се състои. Но е време да си възвърнем диетата на нашите баби и дядовци, особено ако току-що сме направили контролен преглед и нашите нива на глюкоза надхвърлят 100. Знаете ли как да го направим? Ето няколко съвета.
Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци
След рекламните кампании изглежда ясно, че се нуждаем от пет порции плодове и зеленчуци на ден, но много малко от нас отговарят на тези очаквания. Правим грешно. Средиземноморската диета благоприятства зеленчуците пред други видове храни, но отдалечихме се от тази схема. Понастоящем испанското население яде 1,3 порции зеленчуци на ден (с изключение на картофите от тази група, които не ни помагат да намалим нивата на глюкозата и много по-малко да отслабнем) и 1,5 порции плодове, според последното проучване на хранителния прием координирано от Испанската фондация за хранене (FEN). Но хранителните вещества и фибрите, които сезонните плодове и зеленчуци ни осигуряват, са непобедими, когато става въпрос за предотвратяване на здравословни проблеми.