Диета; оптимално не трябва да изключва нито едно; n хранителни вещества, тъй като всички имат своята функция; n Новини от

  • По време на Здравната класна стая той настоява за важността на физическите упражнения: ходене 30 минути на ден

„Нека всички да хапнем по малко от всичко и по този начин ще се спасим от прецакване.“ Това беше препоръката на професора по хранене и заместник-ректор по научните изследвания в Университета на Навара Ичар Астиасаран за поддържане на „оптимално хранене“. Експертът вчера даде конференция по този въпрос в рамките на Aula de Salud, организирана от Diario de Navarra в сътрудничество с CIMA на Университета в Навара, по време на която тя настоя, че "няма добри и лоши храни" и призова " здрав разум "при изготвяне на диетата. Астиасаран добави, че връзката между адекватното хранене и доброто здраве е научно доказателство. Затова той посочи, че „всички“ трябва да следват балансирана диета, не само децата, възрастните хора или бременните жени.

едно

Експертът смята, че в развитите страни "са яли твърде много", което е причинило затлъстяването да бъде епидемията на 21 век. "Трябва да ядете достатъчно, но не прекалено много", каза той и добави, че стандартната диета може да бъде около 2000 килокалории. В този смисъл той припомни, че грам мазнина представлява 9 килокалории; грам въглехидрати, четири и грам протеини, също четири; докато грам фибри допринасят две килокалории и грам алкохол общо седем. В този смисъл Астиасаран посочи, че ползите от ежедневната чаша вино са показани, но не и от останалите алкохолни напитки, които осигуряват калории, но не и хранителни вещества. „Има хора, които все още им отнемат хляба, защото смятат, че се угояват и пият алкохол, което ги прави по-дебели“.

Що се отнася до сорта, той настоя, че „всички хранителни вещества са необходими, тъй като всеки един има функция“. Като пример той добави, че 3 до 5 порции хляб, зърнени храни и тестени изделия са удобни; между 3 и 5 порции на ден плодове и зеленчуци и 2 до 4 мляко и производни. Към тях той добави консумацията от 1,5 до 2 литра вода. "Това е добре и ви помага да се чувствате сити, но винаги трябва да пиете със здрав разум. Не става дума за пиене на шест литра на ден", каза той. Що се отнася до месото и яйцата, той препоръчва между 3 и 4 порции седмично и още 3-4 риби и бобови растения, както и 3 до 7 порции ядки. Понякога трябва да се консумират месни производни, сладкиши, алкохол, сладкиши и безалкохолни напитки, които осигуряват така наречените "празни калории".