Диета на Ингрид Хофман за борба с лупуса

Еднодневно меню с ниско съдържание на захари, рафинирани въглехидрати и мазнини.

Ингрид Хофман, 8 април 2019 г. | Коментари: 0

ингрид

Girl Worldwide LLC

Когато бях на трийсет години, започнах да чувствам, че тялото ми се опитва да ми съобщи, че нещо не е наред. Първо беше гърбът ми, а след това подут крак. Започнах да страдам от очевидна астма, която в крайна сметка беше възпаление в белите дробове. Всеки ден това беше нов симптом и различен специалист. Не можаха да открият каква е диагнозата.

Поради тежкото възпаление на окото и връзката му с автоимунно състояние, бях тестван за хронични автоимунни заболявания и така най-накрая откриха, че имам системен лупус еритематозус. Известен също като „великата копирна машина“, тъй като симптомите му лесно се бъркат с други заболявания.

С облекчение разбрах, че не съм луд, че всички симптоми, които ме измъчват, имат причина. Знаех, че няма лечение, но се надявах, че следвайки лечението, което моите лекари посочиха, ще се почувствам по-добре и ще продължа с активния живот, с който бях свикнал.

Лекарството беше по-лошо от болестта

Страничните ефекти от лечението, което опитах, много пъти, бяха по-остри от симптомите на самото заболяване.

Многократно питах лекарите си дали диетата ми е свързана с болестта или има ли някакви промени в диетата, които мога да направя за намаляване на лупус атаките. Отговорът винаги беше един и същ: „Няма какво друго да правите, вземете си лекарствата“.

Отказвах да позволя на лупуса да ми попречи да се радвам на живота, затова се заех с промени в диетата си. Исках да намеря облекчение и да намаля зависимостта от наркотиците.

Моята елиминационна диета

Вярно е, че няма конкретна диета срещу лупус, нито научни доказателства в подкрепа на това, че промяната в диетата има ефект срещу болестта. Също така е вярно, че има храни, които причиняват възпаление в тялото. Затова започнах на елиминационна диета, търсейки да сравня как се чувствах като премахнах захарта, алкохола и преработените въглехидрати. Бързо установих кои съставки отключват симптомите на заболяването в мен.