Диета на Дюкан отслабва в 4 фази - Press21
За Пиер Дюкан, лекар от френски произход и архитект на тази световноизвестна диета, важното е да насочим вниманието си към това, което той описва като справедливо тегло. Концепцията се определя като „тежестта, която може да се запази в дългосрочен план“. И в този момент се чудим как можем да разберем какво е нашето справедливо тегло. Е, Дюкан го изчислява чрез определени генетични и наследствени параметри в допълнение към телесни параметри като височина и тегло.
След като имаме правилното си тегло, остава само да прочетем и следваме техните указания, за да го постигнем.
Какво представлява диетата на Дюкан и как действа тя?
Диетата на Дюкан е схематична диета, която е разделена на четири блока или фази, през които 100-те храни, които Дюкан препоръчва да се приемат, ще бъдат комбинирани поради ниския процент на мазнини и захари. Всички те са богати на протеини.
Фазите на диетата стъпка по стъпка
Има четири фази. Първите двама за отслабване, а последните двама за поддържане.
ФАЗА ЗА АТАКА
Това е първото звено от веригата, създадено за бързо отслабване. И как се постига? Е, много просто. През периода от време, който продължава този цикъл, около седмица, ни е позволено да ядем само чисти протеини, които са получени от животни. Ако вземем списъка със 100-те разрешени от Dukan храни, 72 са животински протеини, а 28 са растителни протеини. Така че през този период от време ще имаме 72 разновидности месо и риба, които можем да опитаме. И също така, без никакво ограничение на количеството, което искаме да изядем, за да се задоволим.
Храни, разрешени в тази фаза
Този етап се определя от консумация на чисти протеини от животински произход. Има общо 72 храни, които са разрешени във фазата на атака, а сред храните, които можем да намерим, са:
- Яйчен белтък или цели яйца
- Обезмаслени млечни продукти
- Постен кон, говеждо, телешко, заешко и кайма.
- Дрехари
- Риби от всякакъв вид: бели, сини, пушени, консервирани в природата, сурими или постни или тлъсти риби. Опциите са многобройни.
- Черупчести
- Пилешко или пуешко птиче месо без кожа.
- Шунки с ниско съдържание на мазнини без свинска, пилешка или пуешка кора.
- Напитки: задължително да се пие най-малко 1,5 л/ден вода, за да се помогне на тялото да елиминира отпадъците.
- Превръзки и подправки: сол в умерени количества, парафиново масло за смазване на чревния транзит, балсамов или шери оцет, лимонов сок като превръзка, но не като сок, горчица, кисели краставички и лук, но в малки количества са пример за вида храна, която може да се консумира в рамките на тази фаза.
- Това е фаза с висока засищаща и водоотблъскваща сила поради високото съдържание на протеини и консумацията на 1,5 л/ден вода. По този начин загубата на обем и мазнини е очевидна от самото начало. Така се постига забележимо намаляване на целулита или борба с чувството за подуване: тежки крака, пръсти или подут стомах.
Меню за фаза на атака
Закуска
1 чаша кафе с обезмаслено мляко, 2 филийки пиле и обезмаслено прясно сирене тип бургос. 1 супена лъжица овесени трици
Полунощ
1 неподсладен зелен чай и 2 филийки шунка с ниско съдържание на мазнини
Храна
2 пилешки гърди (цели) на скара, 1 твърдо сварено яйце и нискомаслено натурално кисело мляко
Закуска
2 филийки пуешки гърди и 1 ароматизирано обезмаслено кисело мляко.
Вечеря
1 сьомга на скара с дресинг от лимонов сок и много малко сол, 1 кутия естествени пръчки тон и сурими.
КРУИЗНА ФАЗА
През тази втора фаза ще подходим към правилното тегло по-постепенно. Тук Dukan вече ни разрешава да редуваме животински протеини с растителни протеини. С това, което бихме могли да използваме всяка една от нейните 100 разрешени храни. Повече информация за круизната фаза.
Храна, разрешена във фазата на круиз
За тази фаза се поддържат 72 чисти протеинови храни от животински произход от предишния етап, плюс 28 нови храни, като по този начин се допълват 100-те разрешени храни от диетата на Дюкан. Но какви са тези нови храни?
Това е списък със зеленчуци, които могат да се консумират варени или сурови и в количествата, които искате. Сред които са: целина, артишок, манголд, патладжан, лук, тиквички, тиква, червено зеле, брюкселско зеле, гъби, зелено зеле, карфиол, аспержи, ендивия, спанак, ендивия, зелен фасул, маруля, маруля, копър, чушка, праз, краставица, сърца на палма, домат, соя, колраби и репички.
Както вече споменахме, значението на тази фаза се състои в комбинацията от дни на чисти протеини с дни на протеини плюс зеленчуци, но как да се направи редуването?
Типове редуване
Лекарят Пиер Дюкан ни предлага 4 различни начина да се редуваме в наши дни: протеини със зеленчуци
1 ден чист протеин, 1 ден протеин и зеленчуци:
Това е най-препоръчителната редуване от Dukan. Ежедневната промяна на типа меню, позволява да не изпадате в монотонност, като е една от най-атрактивните опции.
5 дни чист протеин, 5 дни протеин и зеленчуци
Отначало това се превърна в най-препоръчителната опция от лекаря. Но с течение на времето той проучи, че резултатите с предишната опция са много сходни и вместо това с този метод скуката с подобно меню за толкова много дни подред е много по-голяма.
2 дни чист протеин, 5 дни протеин и зеленчуци
Тази опция е особено препоръчителна за тези, които не се нуждаят от много голяма загуба на килограми. Ако са само няколко килограма, вие сте човек, който не поддържа толкова много протеини заедно, или решите да го приемате по-спокойно и предпочитате по-бавна загуба, това е добър вариант. Разбира се, ще отнеме повече време, за да забележите резултатите, но ще постигнете целта си последователно.
2 дни чист протеин, 5 дни нормална диета
Това редуване е може би най-подходящото за онези хора, които ядат много извън дома за работа. Достатъчно е да поддържате нормална и балансирана диета 5 дни в седмицата и да посветите 2 дни на консумация само на чисти протеини. За по-добър резултат може да се комбинира с местни лечения за загуба на мазнини като мезотерапия или кавитация. Ако решите да го комбинирате с този вид лечение, препоръчително е да си уговорите среща в деня, в който решите да направите меню само с чисти протеини, за да улесните отделянето и елиминирането на локализираните мазнини. Ако имате целулит, той ще бъде значително намален.
Въведете Меню във фазата на круиз
В тази фаза от плана за диета на Дюкан можете да ядете същите менюта като предишната фаза за дните с чист протеин. За протеинови и зеленчукови дни ето пример за меню:
Закуска: 1 чаша кафе с обезмаслено мляко, прясно обезмаслено сирене тип Бургос. 1 супена лъжица овесени трици
Полунощ: 1 неподсладен зелен чай и 3 филийки пуешки гърди