Диета Мога ли да ям; като прасе; ако тогава тичам като; гаф на хрътка Дабиз Муньос
Можем ли да ядем каквото искаме и в количествата, които искаме, ако спортуваме често? Знаете ли: три, четири, пет дни фитнес в седмицата или ходене на бягане и след това, какво ще стане, ако пица с филма на Netflix в петък, какво ще стане, ако някои пият с колеги в събота, какво ще стане, ако малко палмерита де шоколад през седмицата и малко вермут с аперитива в неделя. „Че нищо не се случва, че по-късно в понеделник го опитваме отново и изгаряме всички калории през уикенда. Че на живота трябва да се наслаждаваме ". И е вярно: животът трябва да се радва. Но да сме наясно какво правим.
Подобна реч е уместна, тъй като миналата Коледа Дабиз Муньос, готвач на DiverXo и маратонец, публикува туит, за който вали критики. В него той сравнява две снимки. „Отляво, преди пет години, когато„ ядох като прасе “и не спортувах. Днес, отдясно,„ яде като прасе “и се опитва да тича като хрътка“, може да се прочете в съобщение на тази, с която се похвали популярният готвач като е загубил повече от 30 килограма след пет години.
Този противоречив лозунг „бягай като хрътка, яж като прасе“ беше и твърдението, че Муньос и марката, която го спонсорира, използваха за популяризиране на популярно състезание, в което накрая се предлагаха хот-доги и където се консумира алкохол: "Тогава бягайте като хрътка за 5k прилича на прасе, което яде хот-дог проектиран от Dabiz Muñoz. Защото бягането не е синоним на жертва! Бягане, храна и бира!"се казва на уебсайта на събитието. Оттогава съобщението се повтаря от главния готвач по различни поводи чрез Instagram, социална мрежа, в която следват над 540 000 души.
Истината е, че това е нещастен лозунг, в който се плъзга, че можем да имаме лоша диета, ако по-късно се занимаваме със спорт. И не е вярно. "Какво се яде като прасе? Прасетата са всеядни животни с голяма ненаситност, известни с това, че ядат абсолютно всичко и в големи количества", пита Даниел Урсуа, диетолог-диетолог и автор на блога Nutrihabits. „Ние, за разлика от тези животни, разполагаме с много продукти, които не бива да ядем като ултрапреработени или алкохол например ", обяснява специалистът, който заявява, че занимаването със спорт не означава" подписване на празен чек, за да ядем и пием каквото искаме.
Грешката в калорийния баланс
Грешката на Муньос произтича от концепция, която в последно време е демонтирана от диетолозите: енергийният баланс. Тоест, човешкото същество не е скална система, чието здраве може да се оцени единствено въз основа на калориите, които постъпват през тези, които излизат, или чрез мазнините, които натрупваме в коремния си периметър. „Трябва да имаме предвид, че не само калориите, които приемаме, имат значение, но и техния произход“, казва Уршуа. "Яденето на хамбургер предполага прием не само на калории, но и на транс мазнини, захари и други нездравословни продукти за сърцето", потвърждава Барбара Санчес, диетолог-диетолог от C.D. Leganés от Сантандер лигата.